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ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティ[2019]

「キスラー」のオーナーが造るお手頃価格のシャルドネ
ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティ [2019]

NEW!!

通常3,410円のところ
特価3,410円(税込)

カリフォルニアを代表するシャルドネやピノ・ノワールの造り手「キスラー」や、「ギャップス・クラウン」、「スリー・スティックス」などソノマを代表する高級ワイナリーや畑を所有する実業家であるビル・プライス氏が手掛けるお手頃価格の高品質シャルドネです!!

ビル・プライス氏が所有する最高級畑の二番ブドウも使用されており、この価格帯としては、高品質のシャルドネです。

2019年は、2年連続で、コンディションに恵まれた素晴らしい年でした。穏やかな春と冷涼な秋、シャルドネに理想的な素晴らしい品質の果実をたくさん実りました。

クラシックで、冷涼な気候のシャルドネは、生き生きとした花や香水のようなアロマに溢れ、フレッシュな白桃などのストーン・フルーツ、柑橘類、鮮やかなミネラル感が口中に広がります。

契約畑 / 発酵・熟成: ステンレスタンクにて。

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ヘッド ハイ ピノ ノワール ソノマ カウンティ[2018]

「キスラー」のオーナーが造るお手頃価格のピノ・ノワール
ヘッド ハイ ピノ ノワール ソノマ カウンティ [2018]

NEW!!

通常3,960円のところ
特価3,564円(税込)

カリフォルニアを代表するピノ・ノワールやシャルドネの造り手「キスラー」や、「ギャップス・クラウン」、「スリー・スティックス」などソノマを代表する高級ワイナリーや畑を所有する実業家であるビル・プライス氏が手掛けるお手頃価格の高品質ピノ・ノワールです!!

ギャップス・クラウン、デュレル、デオドラの3つの高名な畑の上質なピノ・ノワールをブレンドしています。涼しい海風と霧を思わせるエレガントなピノ・ノワール。フレッシュな酸とチャーミングな赤い果実感が感じられます。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチ50%、ハンガリアンオーク50%(新樽35%)にて6ヶ月。

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クリストム ヴィンヤーズ ピノ ノワール マウント ジェファーソン キュヴェ[2018]

≪ワイン・スペクテイター92点≫
クリストム ヴィンヤーズ ピノ ノワール マウント ジェファーソン キュヴェ [2018]

NEW!!

通常5,390円のところ
特価4,312円(税込)

マウント・ジェファーソンはオレゴンを代表する山。その名を冠したシングルヴィンヤードにならなかったワインと他のウィラメット・ヴァレーからの厳選された買いぶどうをブレンドしています。

クリストムの代名詞である全房醗酵は約50%ながら、その特徴が良く出たスパイシーで甘くない味わい。自社畑率は年々増え、新しいポール・ゲリー含む約70%、買葡萄約30%は、ケン・ライト、ハーシー、シンボリオンなど近隣の優良生産者の畑から調達しています。

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パワーズ リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン コヨーテ ヴィンヤード ワルーク スロープ[2015]

ワッシーズ独占販売。濃い系のカベルネ
パワーズ リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン コヨーテ ヴィンヤード ワルーク スロープ [2015]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

濃い系のカベルネです。ブラックチェリー、プラム、なめし皮やユーカリの香も有り、濃厚なフレーバーを感じられます。 ブラックカラント、ビングチェリー、グローブ、スパイスがこの複雑な味わいに残るダークチョコレートを伴います。 しっかりとした、豊かなタンニンは、フィニッシュのオーク、酸味、スパイスの素晴らしいタッチとバランスが取れていて、良い熟成が期待出来るワインです。

熟成:フレンチオークにて36ヶ月熟成(55%新樽、45%古樽)

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ザ フォー グレイシス ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー[2016]

ザ フォー グレイシス ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2016]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価4,378円(税込)

ラズベリー、サクランボ、林床の表情豊かな香りが感じられます。口当たりは明るくバランスが良く、レッドチェリー、ブラックペッパーに続き、軽やかなロースト・コーヒーの味わいが強調されています。鮮やかな香りとバランスのとれた酸味は、クラシックなカプレーゼ・サラダによく合います。

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ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー[2017]

ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2017]

NEW!!

通常6,600円のところ
特価4,345円(税込)

フレッシュなラズベリー、ストロベリーやホワイト・ペッパーの香り、サクランボ、ざくろの続き、スパイスやオレンジの味わいが感じられます。

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ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ シャルドネ ウィラメット ヴァレー[2017]

ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2017]

NEW!!

通常6,050円のところ
特価4,840円(税込)

黄色リンゴ、柑橘系の果皮の香り、洋ナシ、ハネデュー・メロン、ハチミツの味ワイが感じられ、柔らかな口当たりです。

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トルブレック GMS グルナッシュ ムールヴェードル シラーズ オールド ヴァインズ[2017]

トルブレック GMS グルナッシュ ムールヴェードル シラーズ オールド ヴァインズ [2017]

通常3,190円のところ
特価2,178円(税込)

起伏の多い赤土の大地が広がる南オーストラリア/バロッサ北西部の畑から収穫するグルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルは、バロッサならではの円熟した濃厚な果実味が特徴で、グルナッシュ由来の赤果実の浮き立つようなアロマに、ムールヴェードルの旨味のあるアロマがバランス良く感じられます。シルキーな口当たりと柔らかく熟れたタンニンは、ローヌワインを彷彿とさせます。

外観は、深紅の赤。チェリーやザクロ、赤スグリのアロマに旨味のある肉や濡れた大地の香りが感じられます。味わいは、ミディアムボディで、柔らかなタンニンと伸びのある酸を湛え、円やかな赤い果実の風味を核とする余韻の長い後味が広がります。

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サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン[2018] ワインズ オブ サブスタンス

サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン (ワインズ オブ サブスタンス) [2018]

通常3,080円のところ
特価2,508円(税込)

本当にアメージング(素晴らしい)。濃い青と黒の色合いです。口中で層を成して広がるブラックカラント、ブラックベリー、シーダー・ボックス(杉でできた箱)と砕石のアロマ。命がけのバランス、そして永久に続くとさえ思えるリッチで引き締まったフィニッシュ。

2018年は信じられないほど素晴らしいヴィンテージであった。穏やかな天候でスタートし、秋は好天が長く続きました。このため、酸が落ちることも糖度が上がり過ぎることもなく、最適な熟度に達するまでハングタイムが伸びました。2018年の赤ワインは複雑で非常に洗練されたワインをつくることができました。

葡萄畑:
Goose Ridge Vineyard(グーズ・リッジ・ヴィンヤード)
年間降雨量が、200mm以下のRed Mountain(レッド・マウンテン)に隣接する南向きの緩やかな斜面にある890haの葡萄畑です。夏の日中の暑さと夜の冷え込みが、よく熟したリッチな特徴を持った葡萄を産します。1999年に初収穫。

Art Den Hoed Painted Hills Vineyard(アート・デン・ホード・ペインテッド・ヒルズ・ヴィンヤード)
Yakima Valley(ヤキマ・ヴァレー)南側の北向き斜面で標高約430mに位置する葡萄畑。火山性土壌を覆うきめ細かいシルト・ローム土壌で2.1m x 1.2mの樹間でVSP(ヴァーティカル・シュート・ポジショニング)仕立で、主にカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。

醸造:
100%果粒のまま天然酵母で醗酵。37日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのバリック(新樽45%)で11ヶ月間シュル・リーで熟成しています。

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トルブレック ウッドカッターズ シラーズ バロッサ ヴァレー[2018]

≪高得点≫
トルブレック ウッドカッターズ シラーズ バロッサ ヴァレー [2018]

通常3,960円のところ
特価2,695円(税込)

バロッサの畑で育つ比較的樹齢の若いシラーズから採れたトルブレックのワイン・シリーズを堪能するのに、またとないエントリーワイン。酒齢の若いうちから素晴らしい味わいが楽しめますが、数年間のセラー熟成を経て更に印象深い味わいへと着実に進化をとげてゆくワインです。

産地:バロッサ・ヴァレー(サブリージョン:マラナンガ、グリーノック、セッペルツフィールド、ゴメルサル、モッパ、リンドック、カリムナ、エデンヴァレー)

醸造:コンクリート、ステンレス、オークの樽で6〜7日寝かせてバスケットプレスで圧搾し、使い古したホッグズヘッドとフレンチオークのフードルで12ヶ月熟成。無濾過・無清澄。

外観は、紫色を帯びた深みのあるガーネット色。フレッシュなブラックベリー、ラズベリー、カシス、ダークチェリー、スパイス、ヴァニラのアロマが香ります。味わいは、ミディアム〜フルボディで、柔らかなタンニンと滑らかなテクスチャーが感じられます。リリース直後からお楽しみいただけますが、8年ほどのセラー熟成が効くワインです。

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チャールズ スミス ワインズ カンフーガール リースリング[2018]

チャールズ スミス ワインズ カンフーガール リースリング [2018]

通常2,640円のところ
特価2,178円(税込)

大胆なフレーバー。満ち溢れるアプリコット、白桃、スイカズラ、藤のアロマから逃れることはできない。フレッシュなミネラルとレーザー・フォーカスで気分が浮き立つレベルまで味わいを高めることが出来るのはこのGirlだけだ。

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オーボンクリマ ピノノワール サンタ バーバラ ツバキラベル[2018]

オーボンクリマ ピノノワール サンタ バーバラ ツバキラベル [2018]

通常3,960円のところ
特価2,970円(税込)

オーボンクリマが造る日本でのみ販売するオリジナルラベルのピノノワール

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レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド シャルドネ[2017] レイヴェンスウッド

レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド シャルドネ [2017]

通常1,999円のところ
特価1,430円(税込)

力強く素晴らしいストラクチャの2017ヴィンテージは他のシャルドネと一線を画しています。熟した桃やアプリコット、シトラスのアロマに、トーストしたオークやスパイスの風味が重なり、おかわりしたくなるような、飲み手を惹きつけるワインです。

発酵:天然酵母100%使用
熟成:9カ月フレンチオーク樽(新樽率20%)
スキンコンタクト:全房圧搾し、熟成前にステンレスタンクで発酵。

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レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド オールドヴァイン ジンファンデル[2017] レイヴェンスウッド

レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド オールドヴァイン ジンファンデル [2017]

通常1,999円のところ
特価1,990円(税込)

力強さと大胆さを持ち合わせたこのワインは、まさにジンファンデルの魅力を証明しています。ブラックチェリー、ラズベリー、ブルーベリーの魅惑的なアロマが、ほのかなオークとともに感じられます。そして、一連の果実の味わいとやわらかなタンニン、前面に溢れる果実を感じる長い余韻へと続きます。

発酵:天然酵母 100%使用
熟成:9ヵ月 フレンチオーク樽使用(新樽 35%)

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レイヴェンスウッド ローダイ ジンファンデル オールドヴァイン[2017] レーヴェンスウッド

レイヴェンスウッド ローダイ ジンファンデル オールドヴァイン [2017]

通常2,387円のところ
特価2,387円(税込)

ローダイ ジンファンデルは、プラムやブラックチェリー、黒スグリのみずみずしいアロマが、ブルーベリーやブラックベリー、ココア、スパイスの味わいとともに広がります。余韻の長い、ジューシーでしなやかなフィニッシュを、絶妙なバランスで酸がまとめあげています。

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ロング メドウ ランチ ファームステッド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2016]

ロング メドウ ランチ ファームステッド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー [2016]

通常5,280円のところ
特価5,280円(税込)

2016 年は発芽が早く、春先は土壌が程よく湿り、夏は程よい気候条件に恵まれたため、生育期間長かった。その分ブドウの濃度が落ちないよう果実を減らし、早摘みせずじっくりと熟してから収穫したためクオリティーの高いブドウになりました。

カシスやスミレのアロマ。 ブルーベリーやカシス、カカオニブ、ドライハーブのニュアンスを感じるナパバレー・カベルネ・ソーヴィニヨンの伝統的な味わい。瑞々しさの中に柔らかなタンニンと樽由来のバニラ香が混ざり合い、絶妙な仕上がりになっています。

ニュートラルオーク樽熟成 75%、フレンチオーク新樽熟成 25%

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ナパ ワイン アーツ ナパバレー カベルネソーヴィニヨン[2016]

ナパ ワイン アーツ ナパバレー カベルネソーヴィニヨン [2016]

通常5,720円のところ
特価4,576円(税込)

使用されている葡萄は、個人栽培家であるジョン・マシューが栽培収穫。ヴィンヤードはステージコーチ・ヴィンヤードに隣接しており、ナパヴァレーの谷の東斜面、標高700メートルを超える複雑な地形を持ったエリアに位置しています。栽培時の灌漑を控える事により複雑味と繊細さを合わせ持つ葡萄が収穫でき、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい濃厚でフルーティーな風味の中にボタニカルなノートも感じさせるバランスの良いエレガントなワインになりました。

7月から8月、果実の生育期後半に至るまで安定した好天に恵まれ、収穫前日には暴風雨に見舞われたものの果実は十分に熟しており2016年は完璧といっても差し支えない程の良い収穫年でした。

ダークチェリーのアロマにコーヒーやココア、仄かな杉が香り立ち、スパイスの風味で引き立てられたブラックチェリーとブルーベリーの味わいがベルベットのように滑らかなテクスチャーに包まれています。余韻は長く続き、グラスを重ねずにはいられない香りと味わいに満ちています。フレンチとアメリカンオーク樽(内60%新樽)で16カ月熟成。

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クメウ リヴァー ヴィレッジ ピノグリ[2017]

クメウ リヴァー ヴィレッジ ピノグリ [2017]

通常2,750円のところ
特価2,365円(税込)

典型的な桃やアプリコットに加えて、ピノグリらしいフローラルなアロマを感じ、生き生きとして複雑な味わいが口に広がります。様々な料理に合わせやすく、チリをつかったスパイシーフードにも合う数少ないワインです。

クメウ・リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年に設立されました。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。

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フランシス フォード コッポラ アポカリプス ナウ ファイナル カット カベルネソーヴィニョン[2017]

フランシス フォード コッポラ アポカリプス ナウ ファイナル カット カベルネソーヴィニョン [2017]

通常5,720円のところ
特価4,202円(税込)

映画製作では、ファイナル・カット制作の特権はその映画監督に与えられ、ファイナル版をリリースするかは、その監督に委ねられます。「地獄の黙示録」の公開40周年となる2019年に、ファイナル・カットがリリースされ、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーではこの「アポカリプス・ナウファイナル・カットカベルネ・ソーヴィニョン」を限定リリースしました。2017年の生育期は十分な降雨に恵まれ、温暖な春の後、気温も上がり、かなり暑い夏・秋が続きました。ブドウの房は例年より小ぶりで、その結果、とても凝縮した素晴らしい品質のブドウとなりました。この年のブドウはしっかりとしたタンニンと力強さ、凝縮感をワインに与えています。

ワインをグラスに注いだ瞬間に、ラズベリー・ジャム、ベイクド・ブルーベリー、スミレ、クローブの香ばしいスパイシーさ、タバコ、森林の土壌等のアロマが立ち上がってきます。口に含むと、潰したチェリーやベリー、ココアのフレーバーが感じられ、フルボディでふくよかな味わいのワインです。長い後味にはかすかなカラメルや焦がした木樽のニュアンスも感じられます。このヴィンテージはしっかりとした骨格のタンニンを持ち合わせ、7-8年あるいはそれ以上熟成も楽しめる事でしょう。

熟成:フレンチ・オークで 14 ヶ月、36%新樽
アルコール度:14.6%

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■【お取寄せ】ジョエル ゴット 815 カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

ジョエル ゴット 815 カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン [2017]

通常3,520円のところ
特価2,816円(税込)

カベルネはナパ、ソノマ、レイク、パソ・ロブルス、メンドシーノ、ロダイより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなります。815 はジョエルの娘のバースデー。このワインへの思い入れが窺えます。

契約畑 / 発酵: ステンレススタンク 熟成: 25%アメリカンオーク (新樽) にて18ヶ月

多くの産地から集められた様々なぶどうの個性が複雑に絡みあい、バランス良い風味に仕上がります。抜群のコスト・パフォーマンスです!!

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