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ワイン評論家ロバート・パーカー・ジュニア氏の出資を受けて誕生した、オレゴンのボー・フレール。その原点となったリボン・リッジの自社畑から造るピノ・ノワールです。

ポプリや砂糖漬けのチェリーの華やかな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。シルキーな口当たりとピュアな果実味に、落ち着きのあるタンニンが調和。みずみずしい余韻まで、奥行きのある味わいを楽しめる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・果実の香りに、花やスパイス、ハーブが重なるピノ・ノワールを楽しみたい方
・シルキーな口当たりと、落ち着いたタンニンが織りなす奥行きのある味わいを楽しみたい方
・ボー・フレールの個性を、ワイナリーの原点となった自社畑のワインから知りたい方

ブドウと最小限の酸化防止剤で造り、原材料や造り方を明らかにする。チャールズ・スミスが手掛ける「リアル ワイン」は、ボトルの中身を知って選べることを大切にしたワインです。

このカベルネは、ワシントン州コロンビア・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％を使用。持続可能な農法を大切にし、自然酵母で発酵させ、フレンチオーク樽で澱とともに24か月熟成させています。

カシスやブラックベリーの香りに、鉛筆や大地を思わせるニュアンスが重なる、豊かで濃厚な味わい。黒系果実の豊かさや香りの重なりとともに、何から、どのように造られたかにも目を向けて楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の香りに、鉛筆や大地のニュアンスが重なる、豊かで濃厚な赤ワインがお好きな方。
・自然酵母発酵と24か月の樽熟成で造られる、ワシントン州のカベルネ・ソーヴィニヨンを試してみたい方。

ニューヨーク州セネカ湖畔のハーマン J. ウィーマーが、自社畑のリースリング100％で造る辛口白ワインです。

柑橘や熟した白桃の風味を、生き生きとした酸が支える2024年。果実の表情を楽しみながら、後味はすっきりと。ワインだけで味わう時間にも、食事を囲むひとときにも寄り添います。複数の自社畑と異なる収穫日のロットを組み合わせたこの一本は、ハーマン J. ウィーマーのスタイルを知る入口です。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した白桃や柑橘の風味と、生き生きとした酸の両方を楽しみたい方
・ニューヨークのリースリングを、複数の自社畑を映す一本から知りたい方

ニューヨークのドクター・コンスタンティン・フランクが、自社畑の多彩な区画を丁寧にブレンドして造る辛口リースリング。

ライムや熟したメロンを思わせる香りに、アプリコットやネクタリンの風味。鮮やかな酸に豊かな質感が重なり、優美な余韻が長く続きます。爽快さと味わいの広がりを、ともに楽しめる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・ライムや熟したメロンの香りと、鮮やかな酸を楽しめる辛口白ワインがお好きな方。
・爽やかさに加え、豊かな口当たりと長く続く余韻も楽しみたい方。
・軽めの魚介料理やサラダ、穏やかにスパイスを利かせた料理に合わせる白ワインをお探しの方。

ニューヨークのドクター・コンスタンティン・フランクによる、シャルドネとリースリングを組み合わせた辛口白ワイン。気軽に楽しめるセカンド・ライン「サーモン・ラン」で造られています。

シャルドネの豊かな口当たりと、リースリングの華やかさとはっきりとした酸をひとつに。2つの品種をほぼ半分ずつブレンドした、それぞれの持ち味が重なる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・白い花やメロン、オレンジ、ライチを思わせる、華やかな香りの辛口白ワインがお好きな方。
・豊かな口当たりと、はっきりとした爽やかな酸の両方を楽しみたい方。

ニューヨークワインのパイオニア、ドクター・コンスタンティン・フランクが、日々気軽に楽しめる「サーモン・ラン」シリーズで造るリースリングです。

フィンガー・レイクスのリースリングから生まれる、柑橘の果実味とほのかな甘み、爽やかな酸のバランスが魅力。鮮やかなブルーボトルに描かれたサーモンも目を引く一本です。いつもの和食や魚料理と一緒に、ニューヨークのワインを楽しんでみませんか。

■このワインはこんな方におすすめ
・柑橘の果実味に、ほのかな甘みと爽やかな酸を感じるリースリングがお好きな方。
・和食や魚料理に合わせて、普段の食卓で楽しむ白ワインをお探しの方。
・ニューヨークのフィンガー・レイクスのワインに、気軽に親しんでみたい方。

ウォルファー・エステートの醸造家ローマン・ロスが手掛ける、ニューヨーク州ロング・アイランドの辛口ロゼです。メロンや洋梨を思わせる熟した果実の香りに、赤いベリーのほのかな風味。豊かな果実味を明るい酸が引き締め、口当たりの質感も楽しませてくれます。

ハンプトンズの夏を表す「サマー・イン・ア・ボトル」シリーズの原点にあたるロゼ。冷やして魚介の前菜と合わせたり、夕日を眺めながらゆっくり味わったり。果実味と爽やかさの両方を楽しみたいときに、手に取っていただきたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・メロンや洋梨の香りと豊かな果実味を、爽やかな酸のある辛口ロゼで楽しみたい方。
・スモークサーモンやエビの前菜から、魚や豚肉のメイン料理まで、食事に合わせて楽しめるロゼを探している方。
・ニューヨーク州ロング・アイランドのワインに興味があり、持続可能な栽培で育てた10品種のブレンドを味わってみたい方。

長く親しまれてきた、カンフー・ガールのリースリングに、スパークリングが仲間入り！おなじみのスティルワインとはひと味違う、泡とともに楽しむ「バブルド・カンフー・ガール」です。

白桃やライム、ジャスミンの香りに、きりっとした酸と辛口の後味。リースリングの華やかな香りを、泡のあるスタイルで楽しめます。スパイシーな料理や塩気のあるおつまみを並べて、いつもとは違うカンフー・ガールを味わってみてください。

■このワインはこんな方におすすめ
・カンフー・ガールのリースリングを、スパークリングでも楽しんでみたい方
・白桃や柑橘、花の香りと、きりっとした辛口の泡がお好きな方
・スパイシーな麺料理や、海老の天ぷら、寿司と合わせる泡を探している方

対極のテロワールが生む、00 Winesの“Extra Good”シャルドネ。

ディジョン・クローンのシャルドネと、ヘリテージ・ウェンテ・クローンのシャルドネをブレンドして造られる、“Extra Good（エクストラ・グッド）”なワイン。

このEGW（Extra Good White）は、00 Winesが先駆的に取り入れた「ブラック・シャルドネ」技術から生まれた、対照的な要素を組み合わせて唯一無二の表現を追求したシャルドネです。

エオラ・アミティ・ヒルズの標高の高い火山性土壌の畑から収穫されたディジョン・クローンのブドウは、Damy（ダミー）社製フレンチオーク樽で醸造。一方、北ウィラメット・ヴァレーの対極に位置するチェハレム・マウンテンズの標高の低い堆積土壌の畑から収穫されたウェンテ・クローンのブドウも、同様にDamy社の樽で醸造されます。

それぞれのワインは樽で熟成された後にブレンドされ、このEGWはVGWよりもさらに“Extra”な存在に仕上がっています。より深みと構造を備えた、希少なシャルドネです。

■ジェームス・サックリングのコメント
香りには、フリント（火打石）やマッチを思わせるニュアンスが豊かに感じられ、スライスしたレモンやリンゴのアロマが続きます。

味わいはミディアムボディで、引き締まった焦点のはっきりした味わい。フィニッシュは爽やかで生き生きとした印象です。余韻にはフェノリックな要素が現れ、わずかに噛みごたえを感じさせるテクスチャーが残ります。さらに、レモングラスを思わせるほのかなニュアンスも感じられます。

今すぐ楽しむことも、熟成させることも可能です。(レヴュー：ジェームス・サックリング)

みずみずしいリンゴや白桃の果実味に、ほのかなミネラルのニュアンス。やさしい甘みと心地よい爽快感を備えた、オフドライ・タイプのリースリングです。

さまざまな料理に合わせやすく、普段の食卓でも気軽に楽しめます。

■このワインはこんな方におすすめ
・爽やかなリンゴや白桃を思わせる、みずみずしい果実味がお好きな方
・ほのかな甘みと爽快感を楽しめる、オフドライタイプの白ワインがお好きな方
・普段の食事に合わせやすい、親しみやすいリースリングをお探しの方

ワシントン州コロンビア・ヴァレーのシャルドネをブレンドし、フレッシュでやわらかなスタイルに仕上げた白ワインです。

みずみずしい柑橘類やリンゴの果実味に、ほのかなスパイスとオークのニュアンス。食事にも合わせやすく、特に鶏肉料理やシーフード料理とともに楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・柑橘類やリンゴを思わせる、みずみずしい果実味の白ワインがお好きな方
・フレッシュさと、ほのかな樽やスパイスのニュアンスをどちらも楽しみたい方
・鶏肉料理やシーフード料理に合わせやすいシャルドネをお探しの方

ワシントン州の歴史あるワイナリー、シャトー・サン・ミッシェルが手がける、コロンビア・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンです。

カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、シラーやマルベックなどをブレンド。凝縮感のある赤系果実の風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい複雑さや骨格を備えています。

タンニンは柔らかくしなやかで、親しみやすい仕上がり。牛肉料理やハンバーガーなど、気軽な肉料理にも合わせやすい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・凝縮感のある赤系果実の味わいを楽しめるカベルネをお探しの方
・骨格がありながら、タンニンは柔らかくしなやかな赤ワインがお好みの方
・牛肉料理やハンバーガーなど、肉料理に合わせるワインをお探しの方
・ワシントン州産のカベルネ・ソーヴィニヨンを気軽に楽しみたい方

ウィラメット・ヴァレーの自社畑「エラティック・オークス・ヴィンヤード」のブドウを100％使用した、フレッシュで果実味豊かなアンオークド・シャルドネです。

オーク樽を使わず、ステンレスで発酵することで、リンゴやパイナップル、洋ナシを思わせる果実の風味と、畑の個性を素直に表現しています。

すっきりとした酸味を備えながら、口当たりにはほどよい厚みがあり、心地よい果実の余韻が長く続きます。シーフードや鶏肉料理、グリル野菜などに合わせやすい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
オーク樽を使わない、フレッシュなシャルドネがお好きな方
リンゴや洋ナシを思わせる、みずみずしい果実の香りを楽しみたい方
すっきりとした酸味と、ほどよい厚みをあわせ持つ白ワインをお探しの方
シーフードや鶏肉料理に合わせやすい白ワインをお探しの方

ウィラメット・ヴァレーの自社畑「エラティック・オークス・ヴィンヤード」のブドウを100％使用した、果実味豊かでなめらかなピノ・ノワールです。

ベリーやチェリーを思わせる華やかな果実の香りに、スパイスやバニラのニュアンスが重なります。柔らかさの中にほどよい芯を感じさせるタンニンが全体をまとめ、バランスのよい味わいと、心地よく続く余韻が楽しめます。

自社畑の個性を大切にしながら、親しみやすく仕上げられた、日々の食卓にも取り入れやすいオレゴン・ピノです。

■このワインはこんな方におすすめ
・果実味豊かで、なめらかなピノ・ノワールがお好きな方
・華やかなベリーやチェリーの香りを楽しみたい方
・オレゴンの自社畑で造られたピノ・ノワールを、気軽に楽しみたい方
・鴨や豚肉、キノコを使った料理に合わせる赤ワインをお探しの方

ポンジーの自社畑の大部分が位置する、本拠地ともいえるローレルウッド・ディストリクトAVA。そのエリアで育ったブドウを100％使用した、豊かで奥深い味わいのピノ・ノワールです。

熟した黒系果実の豊かな風味に、ハーブやスパイス、黒鉛を思わせる複雑なニュアンスが重なります。なめらかな質感としっかりとした骨格が調和し、きめ細かなタンニンと長い余韻が楽しめる、洗練された一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した黒系果実の豊かさと、複雑味を備えたピノ・ノワールを楽しみたい方
・なめらかな質感、きめ細かなタンニン、長い余韻を重視する方
・ローレルウッド・ディストリクト産のピノ・ノワールに興味がある方
・オレゴンワインを牽引してきたポンジーの、丁寧なワイン造りを感じられる一本を探している方

オレゴンの名門ポンジーが手がける、親しみやすく、食卓に寄り添うウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールです。

ポンジーの自社畑と、厳選されたウィラメット・ヴァレーの畑の果実をブレンドして造られ、フレッシュな赤いチェリー、ほのかなリンゴのニュアンスやスパイス感を表現しています。

明るい酸とシルキーな質感を備え、重すぎず、日々の食事にも合わせやすいスタイル。ポンジーらしい丁寧なワイン造りを、より手に取りやすく楽しめる1本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・オレゴンのピノ・ノワールを気軽に楽しみたい方に
ウィラメット・ヴァレーらしい赤系果実のニュアンスや明るい酸を備えた、親しみやすいスタイルのピノ・ノワールです。

・重すぎない赤ワインを、食事と一緒に楽しみたい方に
シルキーでエネルギーのある味わいが特徴。日常の食卓にもなじみやすい赤ワインを探している方におすすめです。

・ポンジーのワインを初めて試す方に
ポンジーの自社畑と、厳選されたウィラメット・ヴァレーの果実を使った、より親しみやすい位置づけのワインです。名門ポンジーの入門編としても楽しめます。

・果実味・酸・質感のバランスを大切にしたい方に
ジューシーなプラムやチェリーの果皮を思わせる風味に、明るい酸とシルキーな質感が重なる、バランスのよいピノ・ノワールです。

オレゴン州ウィラメット・ヴァレーを代表する名門ワイナリー、ポンジーが造る、フレッシュで表情豊かなピノグリです。

和梨や青リンゴ、砂糖漬けのレモンを思わせる果実味に、レモングラスのような爽やかさ、石灰岩を思わせるミネラル感、さらにジンジャーやカルダモンのようなほのかなスパイスのニュアンスが重なります。

ステンレスタンクで低温発酵し、マロラクティック発酵を行わないことで、明るく爽やかな個性を大切に仕上げられています。軽やかな酸を備えながら、果実味ややさしい質感も感じられる、食事にも寄り添いやすい白ワインです。

■このワインは、こんな方におすすめ
・フレッシュで爽やかな白ワインが好きな方
明るい果実味と軽やかな酸があり、すっきりと楽しめる白ワインを探している方におすすめです。

・ソーヴィニヨン・ブランとは少し違う、香り豊かな白を楽しみたい方
和梨、青リンゴ、レモンに加え、ジンジャーやカルダモンのようなほのかなスパイス感もあり、爽やかさだけでなく表情のある味わいが楽しめます。

・オレゴン、ウィラメット・ヴァレーの白ワインを試してみたい方
オレゴンのパイオニア的ワイナリー、ポンジーが造るピノグリ。ウィラメット・ヴァレーの白ワインの魅力を知る1本としてもおすすめです。

・魚介料理や野菜料理、軽めの前菜に合わせる白ワインを探している方
フレッシュな酸、ミネラル感、ほどよい果実味があり、軽やかな料理に寄り添いやすいタイプです。

高い人気を博した「カンフー・ガール リースリング」をワイン界に送り出したチャールズ・スミスが、新たに生み出したリースリング「ブロッサム・フューリー」！

ワシントン州コロンビア・ヴァレーのリースリング100％で造られ、フレッシュな果実味、伸びやかな酸、澄んだミネラル感が魅力です。チャールズ・スミスらしい遊び心と個性を感じさせながら、クラシックな辛口スタイルの爽やかさも備えた1本です。

■生産者のコメント
桃、リンゴ、桜の花を思わせる香り。冷涼感のあるストーンフルーツが力強く広がり、ほのかなライムリーフのニュアンスと、結晶のように澄んだミネラル感が、この美しいワインの中を駆け抜けます。まさに電撃的な味わいです。

「畑こそが、すべて。」という哲学のもと、ウィラメット・ヴァレーの多様なテロワールを表現したピノ・ノワールです。

北部ウィラメット・ヴァレーに位置する複数のサブAVAの畑から、海洋性堆積物と火山岩を母材とする土壌で育ったブドウを使用。熟したチェリーやブルーベリーの豊かな果実味に、なめらかなタンニンとクリーミーな質感が調和した、親しみやすくも奥行きのある味わいです。

ケン・ライト・セラーズでは、このワインをウィラメット・ヴァレーの多彩な個性を知るための入り口と位置づけています。

■テイスティング・コメント
熟したチェリーとブルーベリーの生き生きとした果実味を中心に、チェリーシロップ、キルシュ、サンダルウッド、シナモン、ほのかなローストカカオのニュアンスが幾層にも重なります。口に含むと、ふくよかで広がりのある味わい。なめらかに溶け込んだタンニンと、クリーミーな質感を伴う熟した果実の風味が、心地よい余韻へと続きます。

■ヴィンテージについて
2024年は、生育期間が長く穏やかに推移した、ブドウ栽培に理想的な年となりました。気温が華氏100度（約37.8度）を超えた日はわずか2日で、急激な気温の変化もありませんでした。

湿度が高かったにもかかわらず病害は発生せず、ブドウは安定した環境の中で成長。糖度が上がりすぎることなく果実が成熟し、酸も自然なバランスを保ちました。

こうした穏やかな生育環境により、深みと繊細なニュアンス、複雑な香りの層、そしてヴィンテージの調和を映し出す洗練された質感を備えたワインに仕上がっています。

■栽培について
このワインに使用されるブドウは、すべてオレゴン州ウィラメット・ヴァレー北部に位置する各サブAVAの畑から収穫されています。

母材は海洋性堆積物と火山岩。ウィラケンジー、メルボルン＆ウェルズデール、ネキア＆ジョリーといった、異なる土壌で育ったブドウを使用しています。

ケン・ライト・セラーズでは、オーガニック認証を取得した農法を基本とし、さらに土壌とブドウ樹の状態を分析しながら、科学的根拠に基づく栄養管理型農法に取り組んでいます。適切な収量管理や畑での試食、収穫した房の手作業による選別を通して、果実が本来備えている個性を引き出すことを重視しています。

■醸造について
ステンレスタンクと、樽香の影響が少ないニュートラルなフレンチオーク樽を組み合わせて熟成しています。ケン・ライト・セラーズでは、ワインを過度に造り込むのではなく、できる限り手を加えずに扱うことで、ブドウが育った場所の個性を守ることを大切にしています。

アルコール度数：13.8％
pH：3.67
総酸度：5.1g/L


■ケン・ライト・セラーズについて
「畑こそが、すべて。」

ケン・ライト・セラーズは、1994年にオレゴン州カールトンで設立された、ピノ・ノワールを中心に手掛けるワイナリーです。

ワイナリーが掲げる哲学は、「Source is Everything（畑こそが、すべて）」。ワイン造りを人の手による「操作」ではなく、自然から与えられたものを守り、次へつなぐための仕事と捉えています。

オーガニック認証を基本とする栽培と、土壌やブドウ樹の状態に応じた栄養管理、必要以上に手を加えない醸造によって、畑や地質、気候の違いをワインに映し出すことを追求しています。

同社のピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレー全体の多様性を表現する地域ブレンド、各サブAVAの気候と地質を表現するAVAシリーズ、個々の畑の個性を追求した単一畑シリーズの3段階で展開されています。

ドメーヌ・セリーヌが、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに所有する主要な自社畑のピノ・ノワールをブレンドして造る、ヤムヒル・キュヴェ。華やかな果実味となめらかな口当たり、幅広い料理に寄り添う親しみやすさを備えた1本です。

■生産者のコメント
2022年ヴィンテージは、バラの花びら、クランベリー、イチゴ、ダークチェリーを思わせる華やかな香りに、ほのかにやわらかなオークのニュアンスが重なります。口に含むと、杉やプラムを思わせる落ち着いた風味が広がり、丸みのあるしなやかな口当たりへとつながります。余韻は絹のようになめらかで、継ぎ目のない美しい仕上がりです。

旨味を感じさせるニュアンスと親しみやすい味わいを備えた2022年ヤムヒル・キュヴェは、スパイシーなタイ料理やしっかりとした味わいのイタリア料理、ハンバーガー、ピザまで、幅広い料理と好相性です。

友人との集まりはもちろん、静かな夜にゆっくり楽しむ一杯としても、この多用途なピノ・ノワールは、いつでも満足感のある味わいを届けてくれます。

■栽培について
「ヤムヒル・キュヴェ」は、ドメーヌ・セリーヌが所有する主要な自社畑のピノ・ノワールをブレンドすることで、ヴィンテージごとに安定した品質を表現するワインとして知られています。

ワイン名は、ドメーヌ・セリーヌの畑が位置する郡「ヤムヒル」に由来します。このブレンドには、ヤムヒル・カールトンAVA、ダンディー・ヒルズAVA、エオラ・アミティ・ヒルズAVAの果実が使用されています。

■醸造について
ブドウは2022年9月28日から10月22日にかけて収穫。フレンチオーク樽（新樽率50％）で15か月間熟成しています。瓶詰めは2024年3月6日から3月13日にかけて行われました。アルコール度数13.8％。


■ドメーヌ･セリーヌについて
ドメーヌ・セリーヌは、1989年にグレース＆ケン・エヴェンスタッド夫妻によって、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに設立されたワイナリーです。ブルゴーニュワインへの深い敬意と、オレゴン・ピノ・ノワールの可能性を信じ、ダンディー・ヒルズの丘陵地からその歩みを始めました。

現在は、ピノ・ノワールとシャルドネを中心に、オレゴンの7つの自社畑からワインを生産。畑ごとの微気候や標高、斜面、土壌の違いを大切にし、低収量・手摘みによる質の高いブドウから、エレガンスと複雑味を備えたワインを生み出しています。

その実力は、国際的な評価にも表れています。2004年に開催されたブラインド・テイスティングでは、ブルゴーニュの名門「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）」のワインと比較され、ドメーヌ・セリーヌのピノ・ノワールが高い評価を獲得しました。また、フラッグシップである「エヴェンスタッド・リザーヴ・ピノ・ノワール 2010」は、ワイン・スペクテーター誌の2013年TOP100において第3位に選出されるなど、オレゴンを代表する高品質ピノ・ノワールの造り手として、国内外で高く評価されています。

こうした実績を背景に、現在ではドメーヌ・セリーヌは、オレゴンを代表するワイナリーのひとつとして広く知られています。