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■【お取寄せ】ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュット ロゼ (化粧箱入り)[NV]

■【お取寄せ】ドメーヌ サン ミッシェル ミッシェル ブリュット ロゼ (化粧箱入り)[NV]

通常2,739円のところ
特価2,057円(税込)

醸造責任者のパウラ イーキンは、寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。コロンビア ヴァレーの西部ヤキマ ヴァレーからのブドウを厳選。夏の日照時間が長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。美しい淡いピンクの色合い。ベリー系の香りで口当たりは非常にキレが良くドライ。優しく表現された果実味が爽やかな余韻へと導いてくれます。

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■【お取寄せ】コル ソラーレ シャイニング ヒル[2010]

■【お取寄せ】コル ソラーレ シャイニング ヒル[2010]

通常9,460円のところ
特価6,358円(税込)

アンティノリとシャトー サン ミッシェルのジョイントベンチャー。2005年に良質なカベルネを生み出すレッドマウンテンに畑を取得し醸造所も開設。2007年に完成し、本格的なスタートを切りました。約16haの自社畑を所有。名前の通り醸造所を頂点とし日光を思わせる放射線状に畑が広がっています。品種毎に風や日光の当たり方、傾斜や植樹率など綿密に計算されて区画分け。プラムやドライフルーツ、スパイスやチョコレートなどのアロマがあり、口当たり滑らか。コル ソラーレの特徴を感じさせながらも若いうちから楽しむことができます。

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■【お取寄せ】ジ アイリー ヴィンヤーズ ロゼ オブ ピノノワール [2018]

■【お取寄せ】ジ アイリー ヴィンヤーズ ロゼ オブ ピノノワール [2018]

通常4,730円のところ
特価3,520円(税込)

ブドウを一部をセニエし、残りは圧搾機を回転させずプレスし、様々に異なる発酵槽で自然発酵させ、途中に開放式大樽へ移してブレンドし発酵を終える。淡いサーモンピンク色で、ピンクグレープフルーツ、ライムとほのかなハーブの香りが立ち、繊細な口当たり。空気に触れると徐々に膨らみが増し、純粋で、エレガントなニュアンスに富んだドライロゼ。

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■【お取寄せ】ジ アイリー ヴィンヤーズ オリジナル ヴァインズ ピノノワール [2013]

■【お取寄せ】ジ アイリー ヴィンヤーズ オリジナル ヴァインズ ピノノワール [2013]

通常14,740円のところ
特価11,000円(税込)

チェリー、タバコ、スパイスなどの香りとヴェルヴェットのように滑らかな口あたり。リッチで濃縮していて複雑さのある味わい。果実味に負けないタンニンと酸味の骨格があり引き締まった印象のフィニッシュ。

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ドメーヌ ドルーアン オレゴン ピノ ノワール ロレーヌ[2015]

≪高得点≫
ドメーヌ ドルーアン オレゴン ピノ ノワール ロレーヌ[2015]

通常8,470円のところ
特価5,941円(税込)

名門ドルーアン社がオレゴンで造るフラッグシップワイン
ヴェロニクの長女ロレーヌの名を冠したこのワインは、畑を32の区画に分け、全て別々に醸造し熟成。1年以上熟成しながら、それぞれのワインをテイスティングし、厳選された100個の樽をブレンド。さらに4ヶ月間樽熟成と20ヶ月の瓶熟成を経てリリースされる、究極にこだわり抜いた「オレゴン最高峰ワイン」です。

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■【お取寄せ】イヴニング ランド ピノノワール セブン スプリングス ヴィンヤード エオラ アミティ ヒルズ[2013]

■【お取寄せ】イヴニング ランド ピノノワール セブン スプリングス ヴィンヤード エオラ アミティ ヒルズ[2013]

通常14,300円のところ
特価14,300円(税込)

イヴニング・ランドが全てを所有するこのヴィンヤードは、オレゴン州屈指のブドウ畑として知られ、米国の Food&Wine 誌によって、アメリカを代表する畑のトップ 10 に選ばれています。また、ワイン・アドヴォケート誌にも「オレゴンで最も優れた畑の一つであり、毎年安定したクオリティのブドウが実る畑」とされている、特別な畑です。

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■【お取寄せ】チャールズ スミス ワインズ ザ ベルベット デビル メルロー[2017]

■【お取寄せ】チャールズ スミス ワインズ ザ ベルベット デビル メルロー[2017]

通常2,860円のところ
特価2,305円(税込)

その名の通り、ピュアなベルベット、濃厚で美味なブラック・フルーツ、杉とたばこ、そしてカシス。凝縮してリッチであるが、純粋でフォーカスした味わい。うま過ぎて悪魔にそそのかされたようだ。

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■【お取寄せ】イーラス ピノ ノワール ロゼ(スクリュー)[2018]

■【お取寄せ】イーラス ピノ ノワール ロゼ(スクリュー)[2018]

通常3,696円のところ
特価3,102円(税込)

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。上品さ、エレガントさを表現するために、土壌やクローンを厳選。過度な色とタンニンの抽出を避けるため、醸しはわずかで丁寧にプレスをします。フレッシュな果実味とアロマを引き出すため、ステンレスタンク発酵。ネクタリン、バラの花、熟したジューシーなメロンのアロマを感じる、はつらつとしたロゼ。軽快な酸とともに、アプリコットやリンゴの香りが口いっぱいに広がります。

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■【お取寄せ】イーラス ピノ グリ(スクリュー)[2016]

■【お取寄せ】イーラス ピノ グリ(スクリュー)[2016]

通常3,300円のところ
特価2,398円(税込)

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。マロラクティック発酵や樽熟は行わない、いきいきとしたスタイルに仕上げます。フレッシュな果実味やいきいきとした酸味を生かしたスタイルです。メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモン、バナナなどジューシーな風味が感じられます。

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■【お取寄せ】シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー シャルドネ[2017]

■【お取寄せ】シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー シャルドネ[2017]

通常2,365円のところ
特価1,772円(税込)

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1、420ha)、サスティナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。マロラクティック発酵により、リッチで複雑な味わいが表現 されます。楽しみやすく、料理と合わせやすいスタイルのシャルドネ。明るい酸味と、かすかなスパイス、 オークのバランスが取れています。

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■【お取寄せ】シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

通常2,937円のところ
特価2,145円(税込)

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1、420ha)、サスティナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。発酵中の優しいパンプオーバーにより色合い、 アロマ、タンニンの抽出が行われます。ワシントンの凝縮感あるブドウを、楽しみやすいスタイルに仕上げたワイン。複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力。

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■【お取寄せ】エロイカ リースリング[2017]

≪高得点≫
■【お取寄せ】エロイカ リースリング[2017]

通常4,488円のところ
特価3,278円(税込)

ドイツ モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所と、歴史的にワシントン リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー サン ミッシェルによるコラボレーション。ブドウは冷涼な夜中に収穫し、そのままプレス。低温で発酵。区画ごとに個別に醸造が行われ、最終的なブレンドによりワインの複雑味がもたらせられます。美しさを感じさせる、明るい果実味と清冽な酸味、しっかりとしたミネラルを思わせる味わいこそが、リリースから追い求められてきた「エロイカ スタイル」とされる。

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ビー レイトン プティ ヴェルド オルセン ブラザーズ ヴィンヤード[2016]

ビー レイトン プティ ヴェルド オルセン ブラザーズ ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常9,900円のところ
特価9,900円(税込)

オルセン・ブラザーズ・ヴィンヤードについて
ヤキマ・リヴァーが、レッド・マウンテンで北に向きを変える北西の角にある標高300mで崩壊した玄武岩を含んだ砂質土壌の葡萄畑です。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
口に含むと活気に溢れ、フォーカスしてビューティフル。砂利、鉛筆の削りかす、フローラルなノートと結合したブラック・カシス、ブラックベリー、イバラとタイム。リッチでベルベットのような味わいは正にPetitVerdotである。非常に奥行きが深くて余韻が長く思わず息を飲むほど素晴らしい赤ワイン。

醸造
100%果粒のまま天然酵母で醗酵。39日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのバリック(新樽50%)で21ヶ月間シュル・リーで熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ  シラー キャトル キング[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー キャトル キング[2016]

NEW!!

通常12,100円のところ
特価12,100円(税込)

アップランド・ヴィンヤードについて
ヤキマ・ヴァレーの中心、AVAスナイプス・マウンテンにある葡萄畑。標高225m〜390mの東西南北四方に面した斜面にあり、ほとんどがMissoula大洪水が到達していないワシントン州で最も古く、岩の多い多様な土壌の葡萄畑です。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
香りを嗅いでこの濃密さが分かるかい?俺はこの陶然とさせるシラーをひと嗅ぎしただだけで分かる。コンパクトでパワフル。ほとばしるブラックとレッド・フルーツ、砕けた石、ヨード、吊るし肉。ベルベットの手袋に包まれた鉄拳。歴史に名を残すワインだ。

醸造
100%全房プレス。天然酵母で醗酵。44日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(新樽65%)でシュール・リーをして21ケ月間熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ヒドゥン[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ヒドゥン[2016]

NEW!!

通常13,750円のところ
特価13,750円(税込)

ノースリッジ・ヴィンヤードについて
MissoulaFlood(氷河期に起こったミズーラ大洪水)の氾濫原より上にある葡萄畑。シリカ石灰石を覆うローム、細かい砂質の古代に形成された土壌で葡萄栽培に最適です。ここは標高が高く、夜の冷気で葡萄の成熟は遅くなり、豊富なミネラルと凝縮度をもたらします。隠れた宝石である!

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
テイスティング・ノート
スーパー・フォーカスしたブラック・チェリー、プラムとラベンダーのほとばしるアロマ。黒糖蜜、ベルベットのスモーキング・ジャケット、ワイルド・ミントと砕かれた黒い火山岩のフレーバー。シルキーなタンニン。活気溢れるエネルギーといつまでも続く途方もなく長いフィニッシュ。ノースリッジ・ヴィンヤードの非常に古い土壌からくる層を成した複雑な味わいのシラーです。

醸造
天然酵母で100%全房醗酵。49日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(新樽55%)でシュール・リーをして21ケ月間熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ  ディール[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ディール[2016]

NEW!!

通常6,600円のところ
特価6,600円(税込)

サンダンス・ヴィンヤードについて
1997年に植樹されたワルーク・スロープで最も古い畑のひとつです。表土の下はcaliche(炭酸カルシウムの堆積岩)がこの地域の他のどの場所より多く、砂礫、砂と砕けた玄武岩で形成されています。畑の向きが、葡萄の成熟を遅らせ、しっかりと凝縮させます。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
このシラーは、口中をアロマとフレーバーでいっぱいに満たします。ブラック・プラム、シイタケ、トーストしたライ麦、タンジェリンの果皮、ドライ・タラゴンと熟成した醤油。これ以上に追加すべき風味がまだまだある。これらすべてが魅惑的に調和して完璧に一体化している。このワインは期待にこたえる本物のワインだ!

醸造
天然酵母で全房醗酵。49日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(新樽35%)で20ヶ月間シュル・リーをして熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シャーロット[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シャーロット[2016]

NEW!!

通常9,900円のところ
特価9,900円(税込)

パワーライン・ヴィンヤードについて
ワラワラの町の南、ブルー・マウンテンズの麓の標高360mにある12haの自社畑です。2012年に植樹されました。砂と小石の堆積した下層土を覆う丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。丸石は、太古のブルー・マウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が、酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
ゴージャス。魅力的。芳しい香り。アロマ、フレーバーと口当たりが一緒になってつくり出す千層ケーキの様な多彩な美味しさ。ブラック・チェリー、ライラック、オリーブ・タプナード、糖蜜とゆず。美味しそうだろ?その通りだ!

醸造
100%全房プレス。天然酵母で7品種を一緒に醗酵。45日間スキン・コンタクト。100%ニュートラルなフレンチ・オークのパンチョンでシュール・リーをして28ケ月間熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ビューティフル[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ビューティフル[2016]

NEW!!

通常12,100円のところ
特価12,100円(税込)

パワーライン・ヴィンヤードについて
ワラワラの町の南、ブルー・マウンテンズの麓の標高360mにある12haの自社畑です。2012年に植樹されました。砂と小石の堆積した下層土を覆う丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。丸石は、太古のブルー・マウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が、酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・コメント
俺の名前を言ってみろ!TheBeautiful、その通り!口中でいつまでも続くアジアン・スパイス、樟脳、ブラック・オリーブと森の下草の洗練された芳わしい香り。ブラック・フルーツのコンポートとキャンプファイヤー。フレッシュでスウェーデンの真夏の夜のようだ。beautifulって言ったかって?もちろんさ。

醸造
天然酵母で全房でヴィオニエと一緒に醗酵。42日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(35%新樽)で17ヶ月間シュル・リーをして熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シラー パワーライン ヴィンヤード[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー パワーライン ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常8,250円のところ
特価8,250円(税込)

パワーライン・ヴィンヤードについて
ワラワラの町の南、ブルー・マウンテンズの麓の標高360mにある12haの自社畑です。2012年に植樹されました。砂と小石の堆積した下層土を覆う丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。丸石は、太古のブルー・マウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が、酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・コメント
磁器のように、スムーズで、シラーの歴史を反映するアロマ。ブラック・ペッパー、森の床、スエード、、パイプ・タバコ、ラベンダーと大地に根ざしたワインからくるそれ以上の数のフレーバー。ドライ・プラム、サルサパエーリャ、石そしてグリーン・オリーブ。ミディアム・ボディ。フル・フレーバー。完璧なワインだ。

醸造
天然酵母で全房醗酵。51日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(58%新樽)で27ヶ月間シュル・リーをして熟成しました。

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ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン ストーンリッジ ヴィンヤード[2016]

≪高得点≫ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン ストーンリッジ ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常9,900円のところ
特価9,900円(税込)

ストーンリッジ・ヴィンヤードについて
コロンビア・リヴァーの氾濫原より高い場所に位置する砂礫質の沖積扇状地にある葡萄畑です。表土の下、1.8〜3.7mの深さに葡萄樹が根を張るのに、苦労するカルシウムと鉄分の豊かなcaliche(炭酸カルシウムの堆積岩)と玄武岩の層が横たわっています。

ヴィンテージについて
2016年は例年よりも早くスタートした暑いヴィンテージでした。夏になると、涼しい夜が続き、酸が保持されて生育、成熟期間を9月から10月まで延長させました。これにより、いきいきとした酸を保ち、糖度の上昇を抑えて、より複雑で深みのある果実をもたらしてくれたました。ワインは、非常にリッチでフォーカスしているので長期間楽しむことができます。

テイスティング・ノート
ストーンリッジのカベルネについて、また、言わなきゃいけないのはヴィンテージ毎に、ワシントンの典型的な特徴を持ったワインの頂点へ昇り続けているということです。レッド・カシス、ブラックベリー、フレッシュ・ハーブ、タバコ、フル・ボディ、砕かれた貝殻、砂利と森の下草のフレーバーがすべて終わりのないフィニッシュまでいつまでも感じられます。

醸造
100%果粒のまま天然酵母で醗酵。41日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのバリック(新樽70%)で21ヶ月間シュル・リーで熟成しました。

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