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■【お取寄せ】セレシン エステイト セレシン エステイト ソーヴィニヨン ブラン[2018]

■【お取寄せ】 セレシン エステイト セレシン エステイト ソーヴィニヨン ブラン[2018] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン サウスアイランド ]

通常3,135円のところ
特価3,135円(税込)

マールボロを代表する銘醸ワイナリー、セレシン。オーナーの手形ラベルが印象的。はつらつとした酸とジューシーな果実味に溢れた、世界最高峰のソーヴィニヨン ブランです。

リッチな粘土質、砂や粘土を含む沖積土壌

醗酵:天然酵母にて85%ステンレス タンク、15%オーク樽 熟成:ステンレス タンク&フレンチ オーク樽(旧樽)6ヶ月

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ダッシュウッド ピノノワール マールボロ[2018]

ダッシュウッド ピノノワール マールボロ[2018] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常2,530円のところ
特価2,444円(税込)

アワテレ・ヴァレーの良作なピノノワールを使用。低温で微醗酵することで色合いの抽出とフレーバーを補います。伝統的な剪定方法を採用。フレンチオークの新樽と古樽にて熟成。エレガントでありブラックチェリーのフレーバー、樽熟成のバランスが良く表現されている。11ヶ月仏産樽にて熟成(新樽30%)。

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グレイワッキ ピノ グリ[2016]

≪高得点≫
グレイワッキ ピノ グリ[2016] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常4,774円のところ
特価3,410円(税込)

ふくよかかつ複雑味のあるアロマ。白桃やライチ、洋ナシに白胡椒やハーブのニュアンス。アタックの印象は柔らかく温かみのあるふわふわとした果実味が感じられその後クリスピーな酸味が味わいを引き締めます。ボリュームはありながらもバランスがよく仕上がっております。

品種:ピノ・グリ100%(ブランコット・ヴァレーの単一畑より収獲)

醸造:完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。その後コールドセッティング。ステンレスタンク(培養酵母使用)とフレンチバリック(野生酵母使用)にて発酵。フレンチオーク樽にて澱とともに4ヶ月熟成。

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グリーン ソングス アタマイ ソーヴィニヨン ブラン[2018]

日本人栽培醸造家コウヘイ氏が作る
グリーン ソングス アタマイ ソーヴィニヨン ブラン[2018] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン ネルソン ]

NEW!!

通常3,630円のところ
特価3,113円(税込)

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな香り、特にグレープフルーツ系のトーンが、前ヴィンテージより強く感じられます。前ヴィンテージと同様にドライ・スタイルですが、果実由来のほのかな甘味とともに、心地よい酸がじんわりとこみ上げてきます。

ただ、単に爽やかなだけではなく、落ち着いたふくよかさをフィニッシュに感じることができます。除梗・破砕後、数時間プレスの中で、スキンコンタクトをしてから搾汁し、清澄後、低温でゆっくりと発酵させました

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デルタ ソーヴィニヨン ブラン[2018]

デルタ ソーヴィニヨン ブラン[2018] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常2,750円のところ
特価1,958円(税込)

外観は、淡く青みを帯びた麦わら色。パッションフルーツ、黒スグリ、レモングラス、ピリリとしたフレッシュなライムのアロマが香ります。味わいは鮮やかで重量感があり、熟れた黒スグリやパッションフルーツのニュアンスが感じられ、ミネラリーな後味が広がります。

マールボロのワイラウ・ヴァレー下流域のディロンズ・ポイントは、海に近いため夜間は涼しく、土壌は水はけに優れ、海洋性ミネラルを豊かに含むため、この土地で育つソーヴィニヨン・ブランは、凝縮感のあるエレガントな果実味に海塩の風味が仄かに香る滑らかなミネラル香を湛えています。ホタテやムール貝など海の幸と抜群の相性を持つ白ワインです。

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ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス[2019] ソーヴィニヨン ブラン

仮面を被った3人の謎のワインメーカーが造るワイン
ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス[2019] ソーヴィニヨン ブラン [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロワイン ]

NEW!!

通常3,850円のところ
特価3,850円(税込)

樹齢 35 年のシングルヴィンヤードより、手詰みで収穫したソーヴィニヨンブランです。

自然酵母による自発的な全房発酵の過程を、フレッシュなニュージーランドのブラフ・オイスターと共に行いました発酵途中でプレスして 300Lの古樽へ移し、マロラクティック発酵も100%。6 ヶ月間全ての澱と一緒に樽熟成を経て、無濾過・無清澄でボトリング。SO2 はボトリング時に極少量の添加のみ。
200 ケースのみの超限定生産のワインです。

発酵時のブラフ・オイスターについて
シーフードに寄り添う味わいをイメージしていたので、隠し味的な意味合いで、ブラフ・オイスターの身を少量加えているそうです。



生産者ヴァンダルについて
「ヴァンダル」は、マールボロを拠点とする 3 人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために 2016 年にスタートしたシークレットプロジェクトです。ワインメーカーの詳細もシークレットです。

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。

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グレイワッキ シャルドネ[2015]

≪高得点≫
グレイワッキ シャルドネ[2015] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常6,974円のところ
特価4,890円(税込)

完熟したレモンやカシューナッツ、ショートブレッドの香り。スモーク、ラノリンのような香りも。口の中では複雑な味わいが広がり、リッチな完熟感のある柑橘類の果実味や硬質なミネラル感が全体を支え余韻まで長く続きます。

醸造:完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。フレンチバリック(新樽率20%)にて野生酵母のみを使い発酵。発酵は約12ヶ月間続き、その間、時々バトナージュを行い、MLF後、更に2ヶ月澱とともに熟成を行い、2015年11月に瓶詰めしました。

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■【お取寄せ】ヴァヴァサワー マールボロ  シャルドネ[2018]

■【お取寄せ】ヴァヴァサワー マールボロ シャルドネ[2018] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

通常3,080円のところ
特価3,080円(税込)

ブドウは全て手摘みで収穫され、その後全房圧搾。新樽30%を含むフレンチオーク樽で、土着酵母を使用した発酵をおこないます。ワインは、オーク樽で11ヶ月熟成され、週に1度澱を撹拌することで、テクスチャと味わいを高めています。ほのかなシトラス、ネクタリン、アプリコットの風味が、フレンチオークからくるトーストのニュアンスとバランスよく感じられます。

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■【お取寄せ】ローソンズ ドライヒルズ 白ラベル ピノ ノワール[2018]

■【お取寄せ】ローソンズ ドライヒルズ 白ラベル ピノ ノワール[2018] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

通常2,915円のところ
特価2,915円(税込)

透明感のある色調でイチゴ、ラズベリー、スモーキーなバニラオークのフレーバーが縁取る。 熟したベリーが柔らかい質感と絹のようなタンニンに調和し、ソフトでエレガントな仕上がり。

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■【お取寄せ】トタラ マルボロー ソーヴィニヨン ブラン[2019]

■【お取寄せ】トタラ マルボロー ソーヴィニヨン ブラン[2019] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

通常2,695円のところ
特価2,695円(税込)

パッションフルーツ、メロンと柑橘の芳香なアロマで、ジューシーな酸にほのかなミネラル感が縁取り、蜂蜜のコクを感じられる。

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■【お取寄せ】ティンポット ハット ワインズ ティンポット ハット マールボロ ピノ グリ[2018]

■【お取寄せ】ティンポット ハット ワインズ ティンポット ハット マールボロ ピノ グリ[2018] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン サウスアイランド ]

通常2,420円のところ
特価2,233円(税込)

洋ナシや種子のある果実味がグッと押し上げ、ブリオッシュや春先の花のブーケを想わせる香りがヒントとなって現れます。果実やスパイス香が舌の上でふくらむミディアムボディなワイン。

シルト土壌、重い粘土質土壌

醗酵:ステンレス タンク

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ブラック コテージ ロゼ[2019] トゥー リバーズ

ブラック コテージ ロゼ[2019] トゥー リバーズ [ ワイン ロゼワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常2,420円のところ
特価2,420円(税込)

ブラック コテージ ロゼは、ワインメーカーのデイビッドが、長くワインメイキングを学んだ、コルシカと南フランスで愛されるスタイルのロゼです。

サーモンピンクの色合いに、フレッシュでクリスピーかつドライな味わい。ピノグリとピノノワールを使用して、直接圧搾法にて醸造。発酵後に8週間じっくり澱と寝かせることでなめらかなテクスチャーとミネラル感を引き出しています。

オレンジの花やハニーデュー(甘露蜜)の香りに潮風を思わせる香り。味わいは上品でバランスが良く、柑橘系が中心。オイスターシェルのニュアンスや仄かに感じりスパイス感も心地よいです。ドライでシルキーな仕上がりのロゼです。

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ブラック コテージ ソーヴィニヨンブラン[2018] トゥー リバーズ

ブラック コテージ ソーヴィニヨンブラン[2018] トゥー リバーズ [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常2,310円のところ
特価2,310円(税込)

マールボロのワイラウ・バレーとアワテレ・バレーの葡萄を使用。優しくプレスしたのち、ピュアな果実感と品種の個性を最大限に引き出すために低温で発酵。親しみやすくシンプルにおいしいソーヴィニヨンブランです。

フレッシュなアプリコットやグースベリーの豊かな香りが広がる。青リンゴやストーンフルーツのみずみずしい味わいに白胡椒のニュアンス。すっきり爽やかでドライな仕上がりです。

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トゥー リバーズ トリビュータリー ピノノワール マールボロ[2016]

トゥー リバーズ トリビュータリー ピノノワール マールボロ[2016] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常4,070円のところ
特価4,070円(税込)

マールボロのサザンバレーに位置するBrookby Hill Vineyardのピノノワールです。葡萄は手摘みで収穫後、約30%を全房発酵を行いより、一層のアロマとテクスチャーを引き出します。新樽25%のフレンチオークで11ヶ月間の樽熟成。無濾過、無清澄でボトリングを行いました。

マールボロらしい赤系果実と風味豊かでアーシーな香りに、フローラルなアロマと野生のタイムのニュアンス。味わいもラズベリーやチェリーなどの赤系果実中心で、森の下生えやコーヒービーンズも感じる。しなやかなタンニンとしっかりしたストラクチャーが非常に優雅なスタイルを表現。凝縮感があり練れた印象のピノノワールです。

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トゥー リバーズ コンバージェンス ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2017]

トゥー リバーズ コンバージェンス ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2017] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常2,970円のところ
特価2,970円(税込)

マールボロのアワテレ、サザンヴァレー、ラパウラに位置する5つの異なるヴィンヤードから収穫したソーヴィニヨンブラン。それぞれの特徴的なミクロクリマを投影した風味を掛け合わせて、ワインメーカーのデイビッドが「Convergence」なソーヴィニヨンブランとして表現しています。最適な熟度で収穫されたぶどうは、ピュアな果実味と個性を最大限に引き出すため、優しいプレスののち低温で発酵。3ヶ月間澱とじっくり寝かせます。更にテクスチャーや複雑さ、味わいの広がりを持たせるため、合計約12%を古樽(6ヶ月)、エッグタンク(コンクリート)、アンフォラでの熟成をおこなっています。

ブラック・カラントや白桃、チョーキーなアロマが特徴的で、エルダーフラワーやいちじく、百合の香りと共に広がります。味わいは凝縮して風味と優雅さがあり、辛口で爽やかです。マンダリンピールやグレープフルーツのニュアンスとリフレッシュ感のある酸味が心地よい仕上がりです。

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ダッシュウッド マールボロ ソーヴィニョンブラン[2019]

ダッシュウッド マールボロ ソーヴィニョンブラン[2019] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

NEW!!

通常2,200円のところ
特価2,138円(税込)

アワテレとワイラウのベストなブドウをブレンド。夜と冷涼な朝に収穫することでフレッシュなフレーバーを残しています。ワイラウからアロマティックさをアワテレからシトラスやパッションフルーツのフレーバーを表現し優しい圧搾から低温発酵。ステンレスタンク熟成。

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ドッグ ポイント セクション 94 ソーヴィニヨンブラン[2015]

≪高得点≫
ドッグ ポイント セクション 94 ソーヴィニヨンブラン[2015] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

通常6,050円のところ
特価4,037円(税込)

このワインは特定された区画のソーヴィニヨンブランを使用し、フレンチオークの樽で熟成されます。健全な酵母や澱が由来の白い花やグレープフルーツの香りが美しく、強いシトラスのフレーヴァー、完璧なバランスと心地よいフィニッシュが楽しめます。尚、マロラクティック醗酵は行っていません。

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フォリウム ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2018]

フォリウム ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2018] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

通常4,180円のところ
特価3,025円(税込)

栽培面積1.2ha。植樹密度2800本/ha。河川由来の小石や砂礫を多く含む、排水性の良い堆積土。グイヨ仕立て。標高63m。2003年植樹。ステンレスタンク醸造。ステンレスタンク熟成。マロラクティック発酵なし。

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■【お取寄せ】ノーティラス エステート ソーヴィニヨン ブラン(スクリュー)[2016]

■【お取寄せ】ノーティラス エステート ソーヴィニヨン ブラン(スクリュー)[2016] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

通常3,498円のところ
特価2,788円(税込)

1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。「口当たりのある、シリアスな」ソーヴィニヨンブランを造る為、大樽の使用、クローンの研究などを実践しています。黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、わずかにイラクサのニュアンス。いきいきとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりと、そして滑らかな口当たりです。

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