商品情報
桃やネクタリンの香りをグアバやライチが引き立て、ショートブレッド、クロワッサン、ローストナッツが複雑に重なり合う。マロラクティック発酵によるキャラメルや新樽の香ばしい風味が複雑さとなり、適度なボディとコクのある味わい。無灌漑畑の手摘みブドウを全房圧搾、果汁は少し濁りを残した状態で20℃以下を保ちステンレス槽発酵、フレンチオーク樽(新樽23%)でMLF、9ヶ月間熟成。
基本情報
英語名 |
Moss Wood Ribbon Vale Chardonnay S[2023] |
生産地 |
オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー |
生産年 |
2023 |
生産者 |
モスウッド ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口 |
品種 |
シャルドネ |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ワイン・アドヴォケイト:93点 |