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年末年始の弊社業務について
年末年始は、商品のお届け・お問い合わせへの返信に、通常より日数を頂戴しております。ご不便をおかけいたしますが、ご注意くださいますようお願い申し上げます。

●12月27日(金) 13 時~12月 30日(月) 13 時までのご注文は、1月4日(土)以降順次出荷いたします。

●12月30日(月) 13 時~1月 5日(日)までのご注文は、1月7日(火)以降順次出荷いたします。

●冬季休業中につき、12月30日(月) 17時~1月 5日(日)までのお問い合わせは、1月6日(月)以降のご対応となります。

ライダー エステートRyder Estate

ライダー エステート

モントレー・カウンティの由緒ある大農園主

ライダー・エステートはモントレー・カウンティに2000ヘクタールの広⼤なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した⾃社ブランド。シャイド・ファミリーは1972年からモントレー・カウンティでブドウ栽培を営み、これまでナパ、ソノマ、セントラル・コーストに拠点を置く30以上のワイナリーにブドウを供給してきました。

創業者アルフレッド・シャイドは、元農地向けに融資を⾏う投資銀⾏に勤務していましたが、ある投資先のワイナリーからヴィンヤード・マネージメントのビジネスを薦められ、豊富な資⾦⼒をテコに複数のワイナリーと⻑期契約を結び、モントレー・カウンティにおいてブドウ畑を拡⼤してきました。

最新技術によるブドウ栽培プログラム

シャイド・ヴィンヤーズは近年、GPSによって地勢や⼟壌をタイプごとにデータ化を図り、地区ごとに適切な品種の植え付けを⾏っています。また最新のウェブカメラを畑の各ブロックに設置し、リアルタイムで樹の成⻑やブドウの糖度、⼟壌の保⽔量が監視できるシステムを導⼊しました。

かつてモントレー・カウンティのブドウ栽培は、天候や収量によって品質が⼤きく左右していましたが、近年、的確なデータ分析のもとにコンスタントに質の⾼いブドウが育成できるようになり、ワインの質は著しく向上しました。ワインはそれぞれ品種の特徴が純粋に表現され、モントレーのトレードマークである特徴的な酸味とクリアな果実味が備わっています。ライダーはアルフレッド・シャイドの孫の名前。

【シャイド・ヴィンヤーズの自社畑】

シャイド・ファミリーが所有する広大な畑は、モントレー・カウンティの微気候の違いにより、4つのリージョンに区分されます。

●リージョンⅠ
カウンティ北部に位置する最も冷涼な地区で、朝の霧が午後まで残る。収量が低く、ワインはエレガントで、繊細さとバランスの層をなし、プレミアムのシャルドネとピノ・ノワールには理想的なエリア。

●リージョンⅡ
グリーンフィールドと呼ばれる、朝の霧と午後の涼風で知られる地区。これらの気象条件により、明確な品種特徴と生き生きとしたアロマをもつワインが造られる。年間平均気温15.5度と穏やかで、他のプレミアム産地よりブドウの生育シーズンが長く、溌剌とした果実のキャラクターとバランスのとれた酸味がある。

●リージョンⅢ
涼しい海風により穏やかな晴れた日がもたらされるサン・ルーカスと呼ばれるエリア。1日の日照時間が長く、温暖で、日没後は急激に気温が下がる。あらゆる多くの品種が植えられている地区。

●リージョンⅣ
ハメス・ヴァレーの名称で知られ、主に温暖な気候を好む赤品種が植えられている。プティ・シラー、プティ・ヴェルド、マルベックのようなフルボディの赤ワインを産する地区。

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  • 赤ワイン

2000円台のコスパ・ワイン!!
ライダー エステート カベルネ ソーヴィニヨン [2021]

2000円台のコスパ・ワイン!!豊潤な果実味をソフトなタンニンが包み込む、バランスのとれた味わいです。

■生産者のコメント
ライダー・エステート・カベルネソーヴィニヨンは、リッチでしなやか、そして力強さがあります。果実味主体のワインで、ダーク・ベリーとプラムの風味に、モカのニュアンスが加わります。タンニンはシルキーで心地よく、バランスの取れたエレガントなフィニッシュへと導きます。

■栽培について
カリフォルニアのセントラル・コースト地域の自社畑で、持続可能な農法で栽培しているブドウを使っています。

セントラル・コーストは、早朝にブドウ畑を覆う、冷たい海の空気に恵まれており、午後には雲の切れ間から暖かい太陽が顔を覗かせます。この海、太陽、土壌の素晴らしい組み合わせは、ブドウがそれぞれの品種に、忠実な力強い風味とエレガントな個性を発揮するための完璧な生育条件を作り出しています。

■醸造について
ブドウを選果、破砕後、ステンレスタンク内で一日に数回パンチダウンを行いながら発酵します。フレンチオーク樽、アメリカンオーク樽、ハンガリアンオーク樽で熟成しています。アルコール度13.5%。


■ライダー・エステイトについて
ライダー・エステイトは、カリフォルニア/モントレー郡に広大な自社畑(約1600ha)を所有するシャイド・ヴィンヤーズが所有するブランドです。

モントレー郡の自社畑を主体に、セントラル・コーストなどカリフォルニア州内の厳選されたブドウから、品種の特徴が表現され、酸味と果実味のバランスに優れたワインを送り出しています。

ワイナリー名のライダーは、シャイド・ヴィンヤーズの創業者アルフレッド・シャイドの孫の名にちなみます。
  • Ryder Estate Cabernet Sauvignon S[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン おすすめカベルネソーヴィニヨンを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,520 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ライダー エステート シャルドネ S [2021]

明るく、軽快なトロピカルフルーツのアロマが洋ナシ、リンゴの果実に溶け込み、ほのかにバニラの風味が縁取る。ワインの一部樽熟成させることで、ふくよかなテクスチュアを加えている。
  • Ryder Estate Chardonnay S[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,390 税込
(0)
  • 赤ワイン

2000円台のコスパ・ワイン!
ライダー エステート ピノノワール [2021]

スタッフ一押し!ジューシーな果実味広がる、2000円台のコスパ・ワイン!!

■生産者のコメント
スグリやプラムの香りに続いて、シルキーなタンニンに縁どられた瑞々しいレッド・チェリーやラズベリーの果実が口の中に広がり、モカやオーク由来のバニラ、トーストが香ばしいく複雑さが感じられます。

■栽培について
カリフォルニア/モントレー郡北部、冷涼なサリナス・ヴァレー地区のブドウを主体に使われています。

■醸造について
ブドウを除梗・破砕し、ステンレスタンクで低温発酵。フレンチオーク樽(新樽35%)で10ヶ月間熟成しています。アルコール度13.7%。


■ライダー・エステイトについて
ライダー・エステイトは、カリフォルニア/モントレー郡に広大な自社畑(約1600ha)を所有するシャイド・ヴィンヤーズが所有するブランドです。

モントレー郡の自社畑を主体に、セントラル・コーストなどカリフォルニア州内の厳選されたブドウから、品種の特徴が表現され、酸味と果実味のバランスに優れたワインを送り出しています。

ワイナリー名のライダーは、シャイド・ヴィンヤーズの創業者アルフレッド・シャイドの孫の名にちなみます。
  • Ryder Estate Pinot Noir[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,520 税込
4.50
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