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■お取寄せ レコール No.41 セミヨン [2022]

  • 白ワイン
レコール  No.41 セミヨン [2022]
レコール  No.41 セミヨン [2022]
商品番号 82219
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販売価格 ¥ 3,534 税込
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商品情報

フレッシュで豊かな質感を持つこの表現豊かなセミヨンは、活気に満ちたメロン、ピーチ、グリニー・スミス・アップル、香り高いスイカズラを感じさせ、ジンジャーとライムの特徴も際立っています。口に含むと、しなやかでエネルギッシュ、洋梨や核果の風味が豊かで、バランスの取れた爽やかなフィニッシュまで続きます。

40年にわたる綿密な畑の管理とワイン造りの経験活かされており、ブドウは早朝に収穫された後、速やかにワイナリーに運ばれ、果実の香りを保つために全房圧搾されます。

果汁は一晩かけて落ち着かせてから主にフレンチ・オーク樽の古樽に澱引きし、ゆっくりと冷却発酵させます。50%のマロラクティック発酵と定期的な澱の攪拌を行う事で、ワインに厚みと複雑さが加わります。瓶詰め前には、優しく清澄と濾過を行っています。

基本情報

英語名 L'Ecole No. 41 Semillon[2022]
生産地 アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
生産年 2022
生産者 レコール No.41 ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
品種 セミヨン82%、ソーヴィニヨンブラン18%
容量 750ml
評価・得点 オーウェン・バーグリーン:92点、デキャンター:91点
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