オレゴンOregon

華やかなジャスミンの香りを持つオレゴン産のグッドバリューな白ワイン。濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーバーが広がります。ふくよかで、ほのかな甘さが魅力のリースリングです。

土壌：粘土ローム質

ステンレスタンク醗酵 醸造：ステンレスタンク

オレゴン産グッドバリューな白ワイン。ピリッとした柑橘類の花やマンゴー、アジアンスパイスが漂います。ボリューム感のある口当たりで長い余韻が心地良い、ほのかな甘さを持ちます。

土壌：粘土ローム質

ステンレスタンク醗酵　醸造：ステンレスタンク

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。マロラクティック発酵や樽熟は行わない、いきいきとしたスタイルに仕上げます。フレッシュな果実味やいきいきとした酸味を生かしたスタイルです。メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモン、バナナなどジューシーな風味が感じられます。

洋梨、メロン、レモン、白桃の芳醇な果実味を清らかな酸が爽やかに包み込み、熟れた果実の風味が純粋に表現されている。オレゴン州北部、北東部、南部各地域にまたがる１０の畑のブドウをロットに分け、ＭＬＦ発酵をブロックし、樽無使用で造られる。

洋ナシ、白桃、アプリコット、パパイヤ、メロンなど芳醇な果実をフレッシュな酸が縁取り、充実した果実の風味がシルキーなテクスチュアのもとでバランスよくまとまっている。

ピノ ノワール90％、シャルドネ10%の比率で、タンク内二次発酵方式で造られるロゼ スパークリング。チェリー、イチゴ、ネクタリンの果実とジューシーな酸味があり、フィニッシュはすっきりとドライ。

熟したブラックベリーやチェリー、ナツメグなど深みのあるアロマを持ち、ラベンダーや白檀の香りも立ち上がります。シダの葉やアーシーな要素が深い果実味と心地よくなじんでいます。

土壌：粘土ローム質、砂利を含むローム質

手摘み収穫、除梗後小さな上蓋開きの発酵タンク（750ｌ）にて自然発酵、ラッキングしフレンチオーク樽にてＭＬＦ フレンチオーク樽熟成 8カ月（旧樽）

フレッシュな白桃や洋ナシのアロマが、時間の経過とともにコンポートの香りへと変化します。滑らかな舌触り、心地よい酸と旨味がジワジワ体に染み込むワインです。ステンレス・タンクで発酵・熟成しています。

料理との相性：食中酒として和食全般やオイル系のパスタ、ローストチキン、塩味の焼き鳥など軽い白身の肉料理にも合います。


■生産者ユニオン・ワイン・カンパニーについて
ユニオン・ワイン・カンパニーは、オレゴン州ポートランド郊外でライアン・ハームズ氏により2005年に設立されました。2001年に、オレゴンに移住したライアンは、その土地の人々のワイン造りへの職人気質と情熱に感銘を受け、自分も何か人に誇れる事を始めたいという思いがありました。

オレゴンのいくつかの素晴らしいワイナリーで経験を積んでいくうちに、必ずしも高価なワインでなくても、クオリティを落とすことなく友人や家族と気軽に楽しめるようなワインを造りたいと思うようになりました。ワインの生産方法やワイナリーの設営に関して効率化を図り、職人気質と小規模製造をうまく融合して、ユニオン・ワイン・カンパニーは消費者の手に届きやすいワインを造っています。

野イチゴや、サクランボ、桃のチャーミングなアロマ。上品な果実味とミネラル、軽快な喉越しは、スルスルと飲めてしまう飽きのこない万能ワインです。ステンレス・タンクで発酵・熟成しています。

料理との相性：ちらし寿司、懐石料理、野菜の炊き合わせなど和食全般や、素材を活かした料理、前菜から軽めのメイン料理まで幅広く活躍できるワインです！


■生産者ユニオン・ワイン・カンパニーについて
ユニオン・ワイン・カンパニーは、オレゴン州ポートランド郊外でライアン・ハームズ氏により2005年に設立されました。2001年に、オレゴンに移住したライアンは、その土地の人々のワイン造りへの職人気質と情熱に感銘を受け、自分も何か人に誇れる事を始めたいという思いがありました。

オレゴンのいくつかの素晴らしいワイナリーで経験を積んでいくうちに、必ずしも高価なワインでなくても、クオリティを落とすことなく友人や家族と気軽に楽しめるようなワインを造りたいと思うようになりました。ワインの生産方法やワイナリーの設営に関して効率化を図り、職人気質と小規模製造をうまく融合して、ユニオン・ワイン・カンパニーは消費者の手に届きやすいワインを造っています。

お花や蝶が描かれた素敵なボトル・デザイン、フレッシュ＆フルーティーなオレゴン・ロゼ！！

色鮮やかで、バラの花びら、ハイビスカス、ライムの花の繊細な香りと共に、イチゴクリーム、スイカ、タルトチェリーを思わせる香りが広がります。口に含むと、ワインのミネラル感が、ジューシーでありながら控えめな果実味に美しいバックボーンをもたらしています。ほのかな甘みに続いて、中盤の味わいに活力を与える酸味が、グレープフルーツ、シトラスの皮、白桃の味わいを伴う滑らかなフィニッシュへと導きます。

ブドウは、オレゴン南部ローグ・ヴァレーのデル・リオ・ヴィンヤードのサンジョベーゼと、北部ウィラメット・ヴァレーのピノノワールが使われています。ステンレス・タンクで発酵、熟成しています。


■エイ･トゥ･ゼットについて
エイ･トゥ･ゼット(A to Z)は、ドメーヌ･ドルーアン･オレゴンの初代ゼネラル･マネージャーであるビル＆デボラ･ハッチャーと、元アーチェリー･サミットのワインメーカーであるサム･タナヒルと妻でチュヘイラムの初代ワインメーカー、シェリル･フランシスの４人により結成されました。

4人が培ってきた人脈と経験をもとに、州一帯にまたがる特徴的な畑からブドウを調達し、ローコスト＆ロープライスでバリューに秀でたオレゴンワインを追求してきました。

2019年にワインスペクテイター「トップ100 ベスト･バリュー･オブ･ザ･イヤー」、ワイン＆スピリッツ誌「オールスター･ワイナリー･アワード」、2010年＆2011年全米レストラン･バイヤー投票「バイザグラス･トップ・オレゴン」、2011年にイギリスのワイン誌デキャンターでの「ワールド･ワイン･アワード」など数々の賞に輝き、全米及び世界のワインマーケットでオレゴンワイン普及に大きく貢献しています。

2022年より、シャトー・サン・ミッシェルに所有権が移りましたが、創業者のデボラ･ハッチャー、サム･タナヒル、シェリル･フランシスの3人は、コンサルタントして引き続き参加しています。

ウィラメット・ヴァレーのピノは、美しい果実味を生み出すことに失敗することはありません。このワインには、鮮明な赤い果実のフレーバー、温かみのあるベーキングスパイス、そして香ばしいマッシュルームのニュアンスが詰まっています。

アプリコット、マンダリンオレンジ、白桃の果実にフローラルなアロマが縁どり、重層的な果実味がジューシーに広がる。心地よい残糖の甘みと快活な酸のバランスのもと、フィニッシュは爽やかにリフレッシュする。ハングタイムが引き延ばされた２０２１年は理想的なバランスに仕上がった。リースリングの売上の一部はアメリカ蜜蜂保護活動団体に寄付される。

ミネラル感豊かなシャルドネ。リンゴの皮や濃い夏みかん、焼いたパイナップルのような果実味を持ちます。オークの香りには嫌味がなく、ブドウ本来の果実と綺麗な酸が楽しめます。

土壌：ウッラケンジー＆サウム土壌（火山性土壌）

天然酵母 フレンチオーク樽＆アカシア樽（18度で30日間、ＭＬＦ有り） フレンチオーク樽（新樽比率 10％）＆アカシア樽 6カ月（旧樽のみ）

ピノ・グリの最大の特徴ともいえる熟した洋梨、ライムの皮、桃、スイカズラ、レモンの花の香りに梨、キーライム、ネクタリンの熟した果実のフレーバー、そしてジャスミンと湿れた石板の香りが伴います。その後、明るい酸が現れ、フレッシュでバランスの取れた余韻の長いフィニッシュへと続きます。

桃、熟した洋ナシ、スイカズラ、花崗岩の香りが溢れて襲い掛かってくるように感じられます。味わいは、桃の香りが際立っていますが、そこにはパイナップルやアプリコットもあります。明るく表情豊かなワインで、キリッとした酸味と爽やかな後味が特徴です。

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。ウィラメットヴァレーを中心に、オレゴン各地にある所有及び契約の畑(約25箇所)からピノ ノワールを選び、なるべく種の苦味がワインに反映されない工夫がなされます。チェリーやスミレ、バニラなどのアロマがあり、シルクのような滑らかな口当たり、食事と合わせやすい酸味が感じられ、その後心地よい余韻が続きます。

熟したラズベリーや木イチゴのフレッシュな果実味、バラやクローブのほのかなスパイスの風味が感じられる活気に満ちて複雑味のあるワインです。果実の凝縮感に富んでいながら、しっかりとミネラルもあり、どこか清涼感が漂う上品な印象です。

柔らかい舌触りと瑞々しい果実味、滑らかなタンニンを持つミディアムボディ。非常にコストパフォーマンスに優れたワインです。

8ケ月間樽熟成（新樽率15％）

料理との相性：白身魚のソテー、パテ、ローストチキン、串揚げなどにも♪


■生産者ユニオン・ワイン・カンパニーについて
ユニオン・ワイン・カンパニーは、オレゴン州ポートランド郊外でライアン・ハームズ氏により2005年に設立されました。2001年に、オレゴンに移住したライアンは、その土地の人々のワイン造りへの職人気質と情熱に感銘を受け、自分も何か人に誇れる事を始めたいという思いがありました。

オレゴンのいくつかの素晴らしいワイナリーで経験を積んでいくうちに、必ずしも高価なワインでなくても、クオリティを落とすことなく友人や家族と気軽に楽しめるようなワインを造りたいと思うようになりました。ワインの生産方法やワイナリーの設営に関して効率化を図り、職人気質と小規模製造をうまく融合して、ユニオン・ワイン・カンパニーは消費者の手に届きやすいワインを造っています。

アーガイル ウィラメットヴァレー シャルドネは、エオラ アミティ ヒルズのピュアさ、ダンディー ヒルズの優雅な繊細さを兼ね備えています。フレンチオーク樽で12ヶ月間澱とともに発酵 熟成させ、さらに6ヶ月間ステンレススティールで熟成させました。2020年ヴィンテージは、さわやかな青リンゴ、レモンの皮、砕いた石のミネラルが生き生きと層をなしてはじけるように感じられます。自然な酸が生き生きと新鮮で、長くピュアな仕上がりです。

白桃、スターフルーツ、桃の花、メイヤーレモンのアロマにパイナップル、ピーチネクター、新鮮なアプリコット、洋ナシの皮、ミカンの風味が調和し、自然な酸が長い余韻となって残る。

オレンジの皮、桃の花、マンダリン、ライチ、アプリコットのアロマティックな香りに白桃、パパイヤの芳醇な果実とフェンネル、生姜の風味が重なり、重層的な味わいが広がる。ほのかな残糖と自然な酸が調和したアルザス高貴品種のブレンドワイン。