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■お取寄せ サム ハロップ セダリオン ジョマラ シラー [2020]

  • 赤ワイン
商品番号 77457
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在庫数 9999

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商品情報

フレッシュな赤果実のアロマと細かなタンニンを有し、ラズベリーや白い花、白胡椒、シダ類や硝煙のニュアンスも現れる圧巻のシラー。美しく整った酸味も魅力です。

土壌:火山由来の粘土質土壌

優しく破砕し一部全粒のまま、開放槽で4日間コールドソーク。SO2量を20ppmに調節し、D254酵母を添加。1日後VP41酵母を添加し醗酵(20-30度) フレンチ樽にて13カ月(新樽比率27% /300L&225L)

基本情報

英語名 Sam Harrop Cedalion Jomara Syrah[2020]
生産地 ニュージーランド
生産年 2020
生産者 サム ハロップ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
品種 シラー100%
容量 750ml
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