商品情報
ビオ認証済みの畑で収穫されたピノ・グリ。手摘みした果実を除梗し、21日間スキンコンタクトを行った後、ジュースをプレスし古樽に移動。味わいはフレッシュでジューシー、粘土質土壌特有のテクスチャーを備えている。香りはアールグレイティー、タンジェリン、洋梨の花、カンパリを思わせ、口中ではクリスマスケーキのフルーツ、ベルガモット、ネグローニが広がる。食感はキリっととしながらもシルキー。無清澄・無濾過で仕上げており、デキャンタージュしない場合は濁りが生じることがある。自然な個性を楽しむ一本。
基本情報
| 英語名 |
BLACK Estate Skypunch Pinot Gris Skins[2024] |
| 生産地 |
ニュージーランド/カンタベリー |
| 生産年 |
2024 |
| 生産者 |
ブラック エステート ワイナリー情報を見る |
| タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
| 品種 |
ピノグリ |
| 容量 |
750ml |
| 評価・得点 |
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