商品情報
エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
基本情報
英語名 |
PYRAMID VALLEY Vineyards Earth Smoke North Canterbury Pinot Noir[2022] |
生産地 |
ニュージーランド/カンタベリー |
生産年 |
2022 |
生産者 |
ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
ピノノワール100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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