フランスFrance

「ル・ボワ・セネシャル」の畑の、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーランの3品種ほぼ同量がブレンドの主体となり、ルーサンヌとピカルダンを少量。醗酵はステンレスタンクを使用し、一部樽熟成を施す。蜂蜜や白桃などのとてもフレッシュな香り。ふくよかさも感じられるが爽やかな酸がはっきりとしている。テンションが高く、若々しさがみなぎっている。

鮮やかに輝くピンク。洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。魚介を使った料理との相性抜群のロゼスパークリング。

土壌：粘土石灰質

瓶内二次醗酵　瓶内熟成15カ月

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。50cmの表土は砂質、母岩は石灰質。手摘み収穫、選果、全除梗、8ヶ月間果皮と共に800Lのジョージアのアンフォラで浸漬、発酵。12ヶ月間樽熟成。ノンフィルター。樽ごとに直接瓶詰め。小さな赤い果実や牡丹の香り。しっかりとした骨格で、非常になめらかなタンニン。豊かな凝縮感とフレッシュさが共存するワイン。
アルコール度数：13.5％

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。52mm厚みのある1200Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。澱と共に9ヶ月間熟成。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。
アルコール度数：13.5％

マジの中でもマジ・バから生み出されるこのワインは、一切の贅肉を削ぎ落としたタイトなボディ。コリコリッと音を立てそうなほど、フレッシュなダークチェリーの香りがする。キメの細かなタンニンがストラクチャーを形作り、堅牢。長期熟成のポテンシャルは高い。

短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。 透明感のある美しいサーモンピンク。フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。フルーティでまろやかな味わい。(※従来のボトルデザインです）

南仏ラングドック・ルーションエリアのトップランナー ベルトラン。自社所有畑からのプレミアムワイン造りに加えネゴシアンとしての面も持ち合わせ、現在では世界160カ国以上に輸出して名声を得ています。個々のAOPを描くテロワールシリーズの鏡像ともいえるコンセプトで作られ、AOPを超えた様々な産地のブドウをブレンド。品種はその個性を最大限に引き出すため各品種毎に丁寧に醸造を行いブレンド。深みのあるルビーレッドの色が特徴的です。力強さとエレガントさを兼ね備え、南仏の暖かさ、滑らかで丸みのあるタンニン、複雑さなどが融合した一本です。
アルコール度数：15.0％未満

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。各ブドウは最適なタイミングに手摘みで収穫。シラーは全房、グルナッシュは100％除梗し、各タンクごとに醸造。一部は225Lのボルドー樽に移され約10ヶ月熟成後、数ヶ月寝かせてから出荷。小ぶりな赤系果実と、黒系果実の香りをベースに、リコリスやジンジャ―ブレッドやガリーグ（南仏のハーブ）の香りが顔をのぞかせます。
アルコール度数：15.0％未満

シャトー・ラグランジュは、フランス/ボルドー/メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。

ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります！


■ワインメーカー：マティウ・ボルド氏のテイスティング・コメント
縁に年齢を感じさせない濃い赤。カシスやブラックチェリーの酸味があり、非常に表現力豊かで強烈な印象を与えます。アタックは非常に滑らかで、タンニンは絹のようです。カベルネ・ソーヴィニヨンを67％使用していますが、非常に調和のとれたバランスのとれたワインで、このヴィンテージ特有のエレガントさが印象的です。(飲み頃：2018年～2045年)


■シャトー・ラグランジュについて
1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。

その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。

同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。

かつてマルシヤック侯爵の所有であったこのシャトーの畑は、コート・ド・ブール地方で最も古いブドウ畑のひとつ。1998年にボルドーでネゴシアン業を営むモステルマン家に引き継がれ、大規模な投資が行われた。粘土石灰岩の土壌の畑はドルドーニュ川を見下ろす南向きの斜面にあり、川の対岸のメドックとジロンドをパノラマで見渡せる壮大な景色が愉しめる。つくられるワインはしっかりとしたタンニンで構成され、複雑で熟したフルーツの風味が感じられる、途方もなくお買い得なワイン。

2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。ラファルジュらしいスタイル。

サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。ドニとディディエの兄弟と彼らの息子達の4人で、畑でも、醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。セパージュはシャルドネ50%、ピノ ノワール50%。サン トーバン村の自社畑のブドウを使用し、シャンパーニュ方式、瓶内熟成18ヶ月で造られます。柑橘系やリンゴの爽やかな果実のアロマ。程よい酸と果実味がバランスよく、エレガント。コストパフォーマンスに優れた1本です。

メドック格付け5級。19世紀に「アルサックの可愛らしい丘（テルトル）」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。所有面積は52ha、作付け比率ははCS40％、ME35％、CF20％、PV5％。平均樹齢は30年。赤い果実やスパイスなどの豊かなアロマがあり、程よいボディがありコクのある豊かなタイプのワインに仕上げられています。
アルコール度数：13.0%

フルーティーでスパイシー。熟したブラックチェリーとブルーベリーの香り。濃縮した複雑な風味、緻密で繊細なタンニンが非常にバランスよくしなやか。繊細だが弱々しくはなく、むしろ生き生きと爽やか。ピュアさと果熟味の素晴らしい余韻。

霜の影響のため、細部までの念入りな選果を余儀なくされたヴィンテージ。アロマティックなフレッシュさとタンニンの質のバランスの取れた素晴らしいワインが生まれた。

透き通った黄緑の色調。果実の濃厚な香りが印象的。オイリーでゆったりと口の中を満たす。後味はサッパリとした果実味。驚くほど余韻が長い。

深い紫色。パワフルなアロマが立ち昇る。口に含むと心地よい果実味がフレッシュなタンニンと共に優しく広がる。余韻は長くコクのある仕上がり。

メドック格付5級ながら、クラッシックなつくりで堅実なファンをもつシャトー。色は濃く、土壌からもたらされる、ブラックチェリー、トリュフ、杉や甘草などの芳香が満載。ワインは、豊かなフルボディ、深く、熟したカシス、丸いタンニン、十分な新鮮さが濃縮される。ヴィンテージを問わず熟成を愉しめる長熟できるタイプ。内緒にしたい程のお値打ち品。

ドメーヌの宝石であるシャトー・オーゾンヌは、繊細さとエレガンスを兼ね備えた作品である。大聖堂のようにカベルネ・フランの力強さとミネラル感がそびえ立つ。

シャトー・オー・バイイの畑の4分の1は樹齢100年以上の古木が占めており、常に安定した品質のワインを生み出す。どのヴィンテージにおいてもエレガントで調和のとれたワインが造られている。