フランスFrance

ポマール村のソルバンと呼ばれる区画から造られるブルゴーニュ・ルージュ。ジェネリックにもかかわらず、ポマールらしい逞しささえ感じられる。昔ながらの造りなだけに、色調は淡めで、香りも最初はそっけないが、グラスの中でどんどん変化する。ノスタルジックに浸れるブルゴーニュである。

ボーヌのさまざまな村名クリマが組み合わされたワイン。ゴヌーのワインの中では最も柔らかみがあり、軽やかな仕上がり。とはいえ、キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。今のブルゴーニュはどれも新世界ワインのようとお嘆きの方こそお試しを。

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。シュナン ブラン100％。800Lのアンフォラで果房と共に1年発酵、熟成して造られたオレンジワイン。果実味と適度な酸、旨味のある苦みのバランスが良く、凝縮した力強さと深みのある長い余韻。オレンジワインとしては驚くほど洗練された味わい。
アルコール度数：12.5％

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。ラングドックの伝統にDBRが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り。南仏系品種がもたらす果実味や力強さと、ボルドー系品種のエレガンスを含んだ凝縮感のバランスが取れたワインです。
アルコール度数：14.0％

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造りを行っています。白桃やイチゴの香りに、メントールのヒント。グレープフルーツの風味。厚く広がりのあるミッドパレットに、アーモンドペストリーやリコリスのヒントが重なります。赤い果実の風味と共に長く繊細な余韻が続きます。
アルコール度数：14.0％

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造りを行っています。アルタンは海から吹く風の名前に由来。新鮮な花、ペッパー、砂糖漬けのアーモンドの香り。濃縮したフルーツの味わいに、灌木やアロマティックハーブが重なります。MC由来のジューシーな果実のアロマと滑らかな舌触りがさらなる複雑味を与えます。

オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営。)生産量の約90％が輸出されています。｢プラント フロワード｣区画から造られるキュヴェ。手摘み収穫。長く、ゆっくりと圧搾を行うことで厚み、アロマ、果実味を最大限に引き出しています。ステンレスタンクと樽で発酵、熟成させます。白い花や柑橘果実にハーブのニュアンスの繊細な香り。いきいきとした果実とエレガントな酸、ほのかな塩味が調和。繊細ながら骨格があるエレガントなワイン。
アルコール度数：13.0％

｢シャトータルボの白い小石｣という名の白ワイン。新鮮で華やかな風味には定評があり、メドックで最良の白ワインのひとつです。熟した白桃、アーモンドに菓子のような甘い香り。しっかりとしたボリュームがありつつ、口当たりはとても爽やか。わずかに後味には苦みがあります。
アルコール度数：13.5％

メドック格付け1級ムートン ロートシルトが造る辛口白ワイン。国内外で非常に高い人気を誇ります。同敷地内に広がる4haの砂礫質土壌にSE57％、SB42％、ミュスカデル1％を栽培し、収穫直後に圧搾。セミヨンとソーヴィニヨンブランは50％新樽で発酵を行い、シュール リーの状態で樽熟成を施します。年間生産量は約1万本。ソーヴィニヨン ブランに由来するカシスの芽やアカシアの蜂蜜、樽香などが複雑なアロマを形成し、膨らみと奥行きのある味わいが特徴的。芳醇なフィニッシュのある豊かな味わいのワインです。
アルコール度数：13.0％

19世紀に動物画家であったスコットランド出身のジョン ルーイス ブラウンが所有者になった事で歴史は幕を開けました。上質な白ワインを生み出すに十分な、粘土質石灰の冷涼テロワール区画を1.8ha所有しています。柑橘系や熟したメロンの香りが豊かで、樽香とのバランスがとれた飲み応えのある1本です。
アルコール度数：14.5％

シャトー モーカイユが2003年に取得したガロンヌ川沿いに位置するシャトー ボーリバージュの区画のブドウを使用します。ワイン造りにはシャトーモーカイユの醸造チームが携っています。2015VINから現行名称に変更。ステンレスタンクで醸造を行った後、オーク樽にて18ヶ月間の熟成を行います。非常に滑らかで、メルロのしなやかさが良く表現されているワイン。しっかりとした骨格があり、15年らしい果実の強さも感じますが口当たりはとても柔らかく幅広いシーンでお楽しみいただけます。
アルコール度数：13.0％

ポムロールを代表するシャトー、レヴァンジルのセカンドラベル。最終的なブレンドでグランヴァンに使用されなかったものがこのセカンドラベルになります。そのため性格はグランヴァンに非常に似ている一方、早くから楽しめます。洗練された、エレガントなモカの香り。モレッロチェリーやラズベリー等酸と甘みをそなえた果実味が豊かで、円熟したタンニンをそなえます。
アルコール度数：13.5％

1990年にDBR(ラフィット)が取得したシャトーで、ポムロールを代表する10シャトーのひとつ。醸造はラフィットの技術責任者エリック コレールの厳格な管理の下、伝統的な手法でワイン造りを行っています。ポムロールとサン・テミリオンの境界に位置しており、砂利混じりの粘土・砂質土壌に22haの畑を所有しM80％、CF20％を栽培しています。メルロによる果実味とカベルネ フランの骨格やフィネスが共演する偉大なワインです。熟した果実香が豊かで、静けさの中に深い奥行きを感じさせた口当たりも重厚です。
アルコール度数：14.0％

サン・テミリオンの格付けの筆頭、プルミエ グラン クリュ クラッセAに認定されているシャトー。
アルコール度数：14.5％

カップドムールラン家が4世紀近くにわたり所有しているシャトー。手摘み収穫、ステンレスタンクで醸造、MLFも新樽で実施。熟成はフレンチオーク（新樽50％）で15-18ヶ月間。ブラックベリーやカシス、スモーキーさに加えてなめし革のような香り。なめらかな口当たりと豊かなブーケを持つ、サン・テミリオンの特長がよく表れたワイン。
アルコール度数：14.0％

ソーテルヌ地区バルサック村のプルミエ グランクリュ クラッセ。収穫は9月26日から11月8日までの間の26日間かけて行われました。収穫したブドウを選果後樽で発酵、熟成は新樽で18ヶ月行います。優雅で上品な甘味を持ち味とするバルサックの典型的な貴腐ワインで、貴腐ならではの凝縮された果実の甘味と、ほどよい樽香とのバランスも絶妙です。
アルコール度数：13.5％

ペサック・レオニャンにあり、1365年創立の歴史あるシャトーで1990年からカティアール家が所有。赤ワインがクリュ クラッセに認定されています。レモン、グレープフルーツ、ピーチ、アカシアの花のノート。ふくよかで幅のある味わい。いきいきとした酸味が完璧なバランスを保ち、柑橘系果実の緊張感のある味わいが風味の豊かさを際立たせています。
アルコール度数：14.5％

シャトー ジスクールがオー メドックに所有する畑から造り出すコスト パフォーマンスに富んだワイン。マルゴー村に隣接する区画からとれたブドウを使用。カベルネ ソーヴィニヨンとメルロが50％ずつ植えられています。ブラックベリーの甘い香りにダークチョコレートの風味。タンニンも滑らかで酸味とのバランスもとれているワインです。
アルコール度数：13.0％

メドック格付け3級シャトー ジスクールのセカンドワイン。樹齢の若い(3－10年)樹から生産。100％樽(新樽33％)で熟成(12ヶ月)。マルゴーの穏やかな気候に恵まれながら育ったブドウから造った繊細なタンニンと洗練されたエレガンスを持つワインです。
アルコール度数：13.0％

赤ワインの女王｢シャトー マルゴー｣のセカンドワイン。1908年に命名されたパヴィヨン ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、たいていシャトー マルゴーよりも3、4ヶ月早く瓶詰めされる。気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
アルコール度数：13.0％