イエッタリルは、クロ・デュ・ヴァルが創業者の一人、ヘンリエッタ・ゴレに捧げたフラッグシップです。2019年は、その初ヴィンテージ。ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトで育ったカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、5つのボルドー品種をブレンドしています。

ブラックベリーやカシスの香りに、スミレやタイムがほのかに香ります。口に含むと、ブラックチェリーの凝縮した果実味が、ベルベットのようになめらかに広がります。豊かな味わいを生き生きとした酸が引き締め、ダークチョコレートを思わせる長い余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・クロ・デュ・ヴァルのワイン造りを、最高峰のボルドーブレンドで味わってみたい方
・カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインに、黒系果実の凝縮感となめらかな口当たりの両方を求める方

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの谷底から、西の海岸に近い尾根まで。ウェスター・リーチは、この一帯に広がる5つの畑のブドウをデュモルがブレンドしたピノ・ノワールです。

チェリーやブラックベリーの香りに、松葉や花、スパイスのニュアンスが重なります。口に含むと果実味が豊かに広がり、きめ細かなタンニンとみずみずしい酸が味わいを引き締めます。飲み込んだあとも、ベリーの風味が長く続く一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・チェリーやブラックベリーの果実香に、松葉やスパイスがほのかに香るピノ・ノワールがお好きな方
・口当たりのなめらかさと、余韻まで続くフレッシュな酸の両方を楽しみたい方

栽培家・醸造家アンディ・スミスが手掛けるデュモルのウェスター・リーチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの5つの畑のブドウを組み合わせたシャルドネです。

白桃やライムを思わせる風味に、白い花やハーブ、ヘーゼルナッツの複雑なニュアンス。厚みのある豊かな味わいを、ミネラル感を伴う酸が引き締めます。果実の充実感と、きりっとした酸の両方を楽しみたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・白桃や柑橘の果実味に、花やハーブ、ナッツの風味が重なるシャルドネを楽しみたい方。
・豊かな厚みがありながら、引き締まった酸と長い余韻を備えた白ワインを選びたい方。

カリフォルニアのソノマ・コーストに畑を構えるハーシュ・ヴィンヤーズ。太平洋を望む自社畑のうち、シャルドネを育てているのは、合わせて約1.6haの二つの小さな区画です。

2024年は、グラスの中で空気に触れるにつれ、レモンカード（レモンのクリーム）やスイカズラの花を思わせる香りが開きます。味わいはミディアムボディで、口当たりには生き生きとした張りがあり、ほのかな塩気も感じられます。

■このワインはこんな方におすすめ
・ハーシュのピノ・ノワールがお好きで、同じ造り手のシャルドネも味わってみたい方
・レモンカードや花の香りと、ほのかな塩気を楽しめるミディアムボディの白ワインがお好きな方

カリフォルニアのサン・ルイス・オビスポ・コーストにある複数の自社畑で育てたピノ・ノワールをブレンド。1986年の初ヴィンテージから造り続けている、タリー・ヴィンヤーズを代表する赤ワインです。

ラズベリーとクローヴが豊かに香り、口に含むと、鮮やかなチェリーの果実味にタイムを思わせるハーブの風味が重なります。ジューシーで長い余韻も魅力です。

■このワインはこんな方におすすめ
・創業当初から続く代表銘柄で、タリーのピノ・ノワールを味わってみたい方
・サーモンのグリルや、エポワスなどの風味豊かなチーズに合う赤ワインをお探しの方

タリー・ヴィンヤーズが1986年の初ヴィンテージから造り続ける、代表的なシャルドネです。カリフォルニアの冷涼な産地、サン・ルイス・オビスポ・コーストにある複数の自社畑で育てたブドウをブレンドしています。

柑橘やオレンジの花が香り、口に含むと、レモンカード（レモンのクリーム）やアーモンドを思わせる風味が広がります。余韻はジューシー。レモンを利かせたエビ料理に合わせて楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・タリーのワインを、創業当初から続く代表銘柄で味わってみたい方
・エビ料理やアボカド入りのカプレーゼに合う白ワインをお探しの方

ソノマ育ちの醸造家メーガン・レックが、アレキサンダー・ヴァレーの厳選した畑のブドウから仕立てた、キャッスル・ロックのカベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴです。産地の魅力を、手に取りやすい価格で楽しめます。

ブラックベリーやザクロにシナモンが重なる香り。フルボディで飲みごたえがありながら、タンニンには丸みがあります。ラズベリーやチェリーの風味に杉のニュアンスが重なり、熟した赤い果実とトフィーを思わせる余韻が長く続きます。牛肉や仔羊を主役にした夕食で開けたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・しっかりした飲みごたえと、丸みのあるタンニンを併せ持つカベルネがお好きな方
・牛肉や仔羊、鹿肉の料理に合わせる赤ワインをお探しの方

シャノン・ファミリー・オブ・ワインズが、カリフォルニア州レイク・カウンティの自社畑で育てたシャルドネ100％で造る白ワインです。

洋ナシやレモンの皮に、ナツメグとほのかなバターが重なる香り。口に含むと、ふじリンゴやマイヤーレモンの明るい風味が広がります。果実味の鮮やかさとクリーミーな口当たりを、食事とともに楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・ふじリンゴやマイヤーレモンの風味と、クリーミーな口当たりの両方を楽しみたい方
・料理と一緒に味わえる、果実やスパイスの香りが豊かなシャルドネをお探しの方

ナパ・ヴァレーの醸造家、アンナとマリオ・モンティチェリ夫妻が手掛ける、スタック・ハウスのソーヴィニヨン・ブラン。この2024年が初ヴィンテージです。

ライムの皮やレモングラスの爽やかな香りに、濡れた石のニュアンスが重なります。ひと口含むと、みずみずしい果実味ときりっとした酸が広がり、余韻にはミネラル感が長く残ります。

■このワインはこんな方におすすめ
・ライムやレモングラスの香りと、きりっとした酸のある白ワインがお好きな方
・ナパ産のソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドを楽しみたい方

ナパの銘酒「ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーブ」を生んだボーリュー・ヴィンヤードが手掛ける、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインです。創業の地ラザフォードをはじめ、カリストガやセント・ヘレナのカベルネを中心に、ナパ各地のブドウをブレンドしています。

ブラックベリーや熟したプラムの豊かな香りに、カカオのニュアンスが重なります。口に含むと、チェリーやラズベリーの鮮やかな果実味が広がります。きめ細かなタンニンがもたらすやわらかな口当たりと、生き生きとした酸が魅力です。

■このワインはこんな方におすすめ
・チェリーやラズベリーの鮮やかな果実味と、きめ細かなタンニンを楽しみたい方
・肉料理やキノコのリゾットに合わせるナパ・カベルネをお探しの方

チャック・ワグナー氏がナパ・ヴァレーの複数の畑で育ったブドウから造る、カベルネ・ソーヴィニヨン100％の赤ワインです。

熟したブルーベリーやカシスを思わせる甘やかな果実味が広がり、口当たりはビロードのようになめらか。円熟したタンニンが果実の豊かさを支えます。リッチで芳醇な「ケイマス・スタイル」を楽しめる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・凝縮した黒系果実の味わいと、なめらかな口当たりを楽しみたい方
・グリルした肉料理に合わせる、飲みごたえのあるナパ・カベルネをお探しの方

毎日飲みたくなる、5000円以下のおすすめナパ・カベルネです！

■生産者のコメント
ふくよかな香り、豊かな骨格、そしてエレガントな余韻を備えた一本です。

熟した黒系果実、バニラ、タバコといったクラシックな香りに、ほのかな黒コショウやハーブのニュアンスが重なり、厳選された区画のブドウから造られるリザーヴ・カベルネらしい典型的なスタイルを表現しています。

力強さの中に繊細さが息づく、堂々とした味わいのワインです。

ナパ・ヴァレーのシェーファーで、長年醸造を担うイライアス・フェルナンデスが手掛ける、メルロー主体の赤ワインです。

プラムやチェリーの豊かな果実味に、スミレやラベンダーの花の香りが重なります。なめらかに溶け込んだタンニンが心地よく、余韻は長く優美。果実の充実感と華やかな香りを、ゆっくり楽しみたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・豊かな果実味に、花やスパイスの香りが重なるメルローを楽しみたい方。
・なめらかな口当たりと、長く優美な余韻を楽しみたい方。
・シェーファーが手掛ける、メルロー主体の赤ワインを楽しみたい方。

テッドとハイディ・レモン夫妻のリトライが手掛ける、アンダーソン・ヴァレーのサヴォイ・ヴィンヤード産ピノ・ノワールです。

紅茶やザクロの香りに、土やタバコのニュアンス、旨みが重なる複雑な味わいが魅力。口に含むとはっきりとした存在感があり、ビロードのようになめらかなタンニンが味わいに溶け込み、途切れのない余韻へとつながります。ポットロースト（肉の蒸し煮）のような食べ応えのある料理とともに、香味と舌触りをゆっくり楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・紅茶や土、タバコのニュアンスが重なるピノ・ノワールを楽しみたい方
・しっかりした味わいと、なめらかなタンニンを楽しみたい方
・ポットローストやベーコンを使ったサラダに合わせたい方

ボーグル家が手掛ける「ファントム」シリーズのシャルドネです。カリフォルニア・クラークスバーグ産のブドウを使い、フレンチオークとアメリカンオークの樽で、澱とともに11か月熟成させています。

焼きリンゴやカラメル化した洋ナシを思わせる豊かな香りに、ふくらみのあるクリーミーな口当たり。その豊かさをクラークスバーグらしい爽やかさが支え、長くなめらかな余韻へとつながります。空気に触れるとワッフルコーンやグアバのニュアンスも現れ、香りの移り変わりを楽しめる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・焼きリンゴのような豊かな香りと、クリーミーな口当たりを楽しみたい方
・キノコやチーズを使ったリゾットに合わせる白ワインをお探しの方

ナパ・ハイランズが、ベクストファー所有の畑で育ったメルロー100％から造る赤ワインです。ブドウは、ナパ・ヴァレーのオーク・ノール地区から調達しています。

ブラックチェリーやラズベリーの香りに、たばこの葉を思わせるほのかなニュアンス。豊かな果実味に柔らかなタンニンが寄り添い、長い余韻へと続きます。

2017年末の「ホンマでっか！？TV」で、明石家さんまさんの愛飲ワインとしてカベルネ・ソーヴィニヨンが紹介されたナパ・ハイランズ。同じブランドが手掛けるこのメルローも、ぜひお試しいただきたい一本です。ふくよかな果実味となめらかな口当たりを、少し甘味のある料理と一緒にお楽しみください。

■このワインはこんな方におすすめ
・豊かな果実味と、柔らかなタンニンを楽しみたい方
・甘味のあるソースを使った肉料理や、甘ダレの焼肉に合わせる赤ワインをお探しの方
・ベクストファーが所有する畑のブドウで造られたメルローを味わってみたい方

ダックホーンがカリフォルニアのノース・コースト産ブドウで造る、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドした白ワインです。

熟した柑橘やトロピカルフルーツの豊かな風味を、いきいきとした酸が引き締めます。セミヨンがもたらすシルクのようになめらかな質感も魅力。爽やかさのなかに、ふくらみとなめらかさを感じたいときに選びたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
- 熟した柑橘やトロピカルフルーツの豊かな風味と、爽やかな酸を楽しみたい方
- ソーヴィニヨン・ブランにセミヨンを合わせた、なめらかな口当たりの白ワインを選びたい方
- 1982年から続くダックホーンの白ワイン造りを、創業50周年の記念ボトルで味わいたい方

シックス・エイト・ナイン・セラーズが、カリフォルニア産のピノ・ノワール100％で造る「サブミッション」の2024年ヴィンテージです。

ワイルドチェリーやザクロが香り、口に含むと、生き生きとした赤い果実の味わいがシルクのようになめらかに広がります。しなやかなタンニンと長い余韻も魅力。果実味となめらかな口当たりを、気負わず楽しめる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
- 赤い果実の香りと、なめらかな口当たりのピノ・ノワールがお好きな方

ジョン・ウィリアムズが創業したフロッグス・リープが、ナパ・ヴァレーの三つの畑から仕立てるメルロー主体の赤ワインです。

熟したプラムやブラックチェリーの豊かな果実味に、ほのかな土のニュアンスが重なります。タンニンと酸が一体となり、複雑な香りを損なうことなく、口中で力強い存在感を示します。果実の充実感だけでなく、味わいを引き締める張りも楽しみたい方におすすめです。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟したプラムやブラックチェリーの果実味に、ほのかな土のニュアンスも楽しみたい方。
・豊かな果実味と、タンニンや酸が生む張りのある味わいをあわせて楽しみたい方。

スタッフ一押し！ カリフォルニアワインの試飲会で見つけた、3000円前後の高いコスト・パフォーマンスのピノノワール！！

■生産者のコメント
鮮やかなルビープラム色。プラム、ラズベリー、ブラックチェリーの香りに、モカやバニラのニュアンスが重なります。ミディアムボディでタンニンはやわらかく、バランスが取れており、甘やかなオークの風味が溶け込み、赤系果実の余韻が心地よく続きます。