商品情報
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますラヴァル博士がテット ド キュヴェと評価したボーヌの丘の中腹に位置するモノポールの1級畑。真東向きで粘土、シルト、砂がバランスよく含まれた土壌。全房50%使用、タンク発酵、樽で熟成19ヶ月(新樽25%)。繊細な花の香りに、煮詰めた赤いベリー、チョコレート、バニラのニュアンス。果実味が非常に繊細に表現され、濃密で深みのあるテクスチャー。スパイシーなノートを伴う、長くエレガントなフィニッシュ。
アルコール度数:14.0%
基本情報
| 英語名 |
DOMAINE CHANSON BEAUNE PREMIER CRU CLOS DES FEVES MONOPOLE[2023] |
| 生産地 |
フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ |
| 生産年 |
2023 |
| 生産者 |
ドメーヌ シャンソン ワイナリー情報を見る |
| タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
| 品種 |
ピノノワール100% |
| 容量 |
750ml |
| 評価・得点 |
アランメドウズ:91-93点、ジェームスサックリング:94点 |