商品情報
ブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ。「カボット」(石でできた小屋)は畑作業道具の収納場所。地域によって呼び方が異なり、カボットはブルゴーニュでの言い方 。2010年よりデメテール(ビオディナミ)認証。小さな箱で収穫し、選果した後、グルナッシュとシラーは全房、それ以外の品種は除梗し、醸造。タンクと樽で18ヶ月熟成させます。太陽の光をしっかり浴びたブドウから造られたことを感じさせる力強い骨格があるが、まろやかでシルキーな口当たりで、最後にフレッシュな余韻が残ります。
アルコール度数:15.5%
基本情報
英語名 |
LA CABOTTE CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES ROUGE[2020] |
生産地 |
フランス/ローヌ/南部ローヌ/シャトーヌフデュパプ |
生産年 |
2020 |
生産者 |
ラ カボット ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー、クレレット |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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