商品情報
1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。19-20℃で15日間かけて発酵。その後、ステンレスタンクとコンクリートタンクを使用して5-6ヶ月熟成。ゲヴュルツ(香辛料の意)の名の通り個性的な香りと味わい。ライチや濃密なバラの花の香りを思わせる、典型的な品種の特徴を持っています。スパイシ-な料理や個性の強いチーズとの相性も良いワインです。
基本情報
| 英語名 |
DOPFF AU MOULIN GEWURZTRAMINER TERRES EPICEES[2023] |
| 生産地 |
フランス/アルザス |
| 生産年 |
2023 |
| 生産者 |
ドップ オ ムーラン ワイナリー情報を見る |
| タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口 |
| 品種 |
ゲヴュルツトラミネール100% |
| 容量 |
750ml |
| 評価・得点 |
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