商品情報
ボルドー出身のティエリージェルマン氏が1992年に当ドメーヌを取得。2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法。手摘み収穫、選果、全除梗、16-24度で10-18日間ストッキンガーの木桶で発酵。1200Lのフードルで熟成。表土が浅く、根が母岩に達している。フローラルでみずみずしいサクランボのようなフレッシュな果実。優しいタッチできめ細かく、綺麗でピュアな酸味。旨みが凝縮している。
アルコール度数:12.5%
基本情報
英語名 |
DOMAINE DES ROCHES NEUVES CLOS DE L'ECHELIER ROUGE[2016] |
生産地 |
フランス/ロワール/ソミュールシャンピニー |
生産年 |
2016 |
生産者 |
ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 |
品種 |
カベルネフラン100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ジェームスサックリング:93点、ベタンヌ+ドゥソーヴ:18.5/20、ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス:17/20 |