商品情報
ルーションを代表する造り手、ドメーヌ ゴビー。ピレネーの麓に100haを超える広大な土地を所有しておりうち40haほどでブドウの栽培を行っています。全房のままステンレスとコンクリートタンクでマセレーション。発酵後、15ヶ月フードル(古樽)とコンクリートにて熟成。瓶詰め後さらに9ヶ月置いてからリリース。清澄は行わず、軽くろ過。レースのように滑らかな口当たりと洗練された香り。混じりけのない果実味が長く残り、数年熟成させることでまた違う表情を見せます。
アルコール度数:13.0%
基本情報
英語名 |
DOMAINE GAUBY VIEILLES VIGNES ROUGE[2021] |
生産地 |
フランス/ラングドック・ルーション/ルーション/コートカタラン |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ドメーヌ ゴビー ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
シラー、グルナッシュ、カベルネソーヴィニヨン |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
|