創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。瓶熟成はかつて要塞であったシャトー ド ボーヌの地下で熟成に適した環境下で行われる。赤いベリーの香り。ボディーとフレッシュ感が非常に美しいバランスで融合。優美さをみごとに保ったまま、ストラクチャーも感じさせるワイン。
アルコール度数:13.5%
- DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS VOLNAY 1ER CRU FREMIETS[2015]
- フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ヴォルネー
- スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
- ピノノワール100%
- 750ml