フランスFrance

1947年に植樹。1級カイユの麓に位置する。濃い赤の色調、オリーブやブラックベリーの香りが印象的。

1級プリュリエの下に位置する村名畑。村の南側の丘にありながら決して筋肉質にはならない、しなやかさが特徴。豊潤な黒い果実のアロマ。たっぷりとした果実味。タンニンも丸みを帯び、しっとりとした美味しさ。

ニュイ サン ジョルジュ北部に位置する畑。熟成するにつれ香りが多様化し、動物性のニュアンスや、バルサミコ、甘草のアロマが現れ始める。

3月の第3日曜日に開催される有名なホスピス ド ニュイのワインオークションで、228リットルのバレルを購入。2005年のヴィンテージ以来、毎年この濃厚で味の良いワインの樽を購入。タンニンのバランスが良く、余韻も長い。

2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。2013年産より、「クロ デ ゼグロ」の名称使用がINAOに認められた。クロ デ ムーシュの隣の部分で小石の多い土壌。チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。ラファルジュらしいスタイル。

ロベール シュヴィヨンの赤ワインはいずれもその高い樹齢がもたらす濃密感や緻密さが特徴で、長期熟成のポテンシャルが高い。特級をもたないニュイのスペシャリストのため、これまではさほど顧みられることはなかったが、ここ数年の間に人気は鰻上りとなっている。カルト的な存在になる日も近そうだ。

1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ ド ラ ロッシュの３つのグラン クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。

1950年から2002年に植えられたブドウで、Reniardのクリマからブドウを購入。

1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ ド ラ ロッシュの３つのグラン クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。

ペアリング：牛肉の肩ロースのステーキとフライドポテト。飲み頃：3年～10年。

濃縮感があり、黒い果実のフレッシュな香りが豊かに広がる。タンニンがしっかりしていて、力強くオイリーで、エレガント、そしてふくよかな味わい。長い余韻は、様々な小さな黒い果実（ブルーベリー～ブラックベリー）とオークとの、繊細で素晴らしい調和。今後の変化が期待される素晴らしい1本。

1948年、1953年、1964年、1988年に植樹。モレ サン ドニのアペラシオンに隣接する畑。ストラクチュアを兼ね備えた優雅さがある。甘草、花、スパイシーな香りを組み合わせた複雑な香り。

1960年に植樹。白い灰色の粘土石灰岩の土壌で、ボンヌ マールのふもとに位置する。ワインは深く緻密で、複雑みに富み余韻も長い。

1948年に植樹。土壌はクロ ド ラ ロッシュよりも深く、粘土、石灰岩と砂で構成。シャルム シャンベルタンの南にあるレ コンボットの隣に位置する。花の香りが特徴的でエレガントで繊細。魅力的なグラン クリュにふさわしい余韻の長さ。