商品情報
熟した柑橘類やオリエンタルスパイスのアロマとミネラリック且つ柔らかく丸みを帯びた奥行きのある優れたテクスチャーを持ちます。ブルゴーニュをも彷彿させるクヴェヴリワインです。
土壌:粘土質の下層の上に石灰質の沖積土壌
圧搾後、天然酵母で果皮 果肉 種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日(MLFあり) クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3-4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成
基本情報
英語名 |
Qvevri Wine Cellar Kisi Qvevri[2022] |
生産地 |
ジョージア/カヘティ |
生産年 |
2022 |
生産者 |
クヴェヴリ ワイン セラー ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
キシィ100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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