他の画像を見る 白ワイン ブルゴーニュ/ムルソーの巨匠とのコラボ・ワイン ボデガ チャクラ マイケ シャルドネ パタゴニア [2023] イタリアワイン屈指の生産者であるサッシカイアのオーナーファミリーがアルゼンチンで手掛けるワイナリー「ボデガ・チャクラ」と、ブルゴーニュ/ムルソーの巨匠「ジャン=マルク・ルーロ氏」がコラボレーションして生み出した、ピュアな果実味と豊かな塩味を感じるシャルドネ!!ボデガ・チャクラから、コラボレーションしたシャルドネは2銘柄造られていますが、このワインは「入門編的な1本」となります。■生産者のコメント輝きのあるレモンイエローの色合い。青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りに、ブリオッシュやリンゴの甘やかなタルトを思わせるニュアンスが重なる、芳醇な香りが広がります。ワインは、丸みのあるテクスチャーながらも緊張感をまとった深みのある味わい。はつらつとした酸と、塩味を伴うミネラル感が心地よい余韻へと導きます。■栽培についてブドウは、アルゼンチン/パタゴニア北部、アンデス山脈と大西洋の中間に位置するリオ・ネグロ・ヴァレーの畑から収穫しています。パタゴニア地方はアルゼンチンの中でも標高の低い地域で、ブドウ畑の標高は400~670mほどです。この地域では、標高ではなく緯度の高さが昼夜の寒暖差をもたらしています。標高の高さに由来する日射の強さがないため、パタゴニアでは濃厚な果実味やタンニンが前面に出るスタイルではなく、美しい酸味を持つエレガントなワインが生まれます。特に、冷涼な気候に適したピノノワールやシャルドネから造られるワインの品質の高さに注目が集まっており、熱い視線を浴びる産地として注目されています。■醸造についてフレンチオーク樽(80%)とアンフォラ(20%)にて11カ月間熟成しています。アルコール度13%。■ボデガ・チャクラについて「サッシカイアの精神をアルゼンチンに受け継ぐ名門ワイナリー」イタリアワイン屈指の名門「サッシカイア」のオーナーファミリーが、アルゼンチン・パタゴニアで手掛けるワイナリー「ボデガ・チャクラ」。設立者であるピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏は、サッシカイア創設者の孫にあたる名門ワイン一族の出身。ニューヨークで出会ったパタゴニア産のピノノワールに感動した彼は、この地に理想のブドウ畑を見つけ、1932年に植えられた古い樹を活かしてピノノワール栽培に挑戦しました。「ボデガ・チャクラ」が生み出すピノノワールは、これまでのアルゼンチンワインのイメージを覆す、エレガントで繊細な味わいが特徴です。キメ細かいタンニンと豊かな果実味が調和したそのスタイルは、「アルゼンチンで最も優れたピノノワール」と絶賛されるほどの品質を誇ります。また、シャルドネは2アイテム造っていますが、どちらもフランスのブルゴーニュ/ムルソーの巨匠「ジャン=マルク・ルーロ氏」とのコラボレーション・ワインとなります。 Bodega Chacra Mainque Chardonnay[2023] アルゼンチン/パタゴニア スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 7,150 のところ 販売価格 ¥ 6,231 税込 カートに入れる お気に入りに登録する 4.00 (1)
他の画像を見る 赤ワイン 天塞 テンサイ スカイライン オブ ゴビ グランド リザーブ シラーズ マセラン [2015] 地品種マセランと南仏シラーの融合。2015年初リリースした新しいスタイルのワインです。濃い桑の実色、フェンネル、アニス、黒果実の香り。豊潤で滑らかなタンニンは羊を多く食すこの地方から誕生しました。 Xin Jiang Tian Sai Vineyards Skyline of GOBI Grand Reserve Shiraz Marselan[2015] 中国/新疆ウイグル自治区 スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 シラーズ50%、マセラン50% 750ml 通常価格 ¥ 23,243 のところ 販売価格 ¥ 16,270 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ティアノ&ナレノ ティアノ イ ナレノ [2020] このワインに使われたのは標高1000メートルという高地のブドウで、80パーセントをマルベックが占め、カベルネ・フランが加わる。いずれの品種も平均樹齢80年の古木からなり、これを徹底的に選別してワインを醸造。 TIANO & NARENO Tiano & Nareno[2020] アルゼンチン/メンドーサ/ルハンデクージョ スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 750ml 通常価格 ¥ 66,000 のところ 販売価格 ¥ 53,460 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ トピアリー ワインズ シャルドネ [2022] 早朝に手摘みで収穫された鮮度が保たれたブドウから絞った果汁を落ち着かせた後、ステンレスタンクで野生酵母によるアルコール発酵を1週間行い、その後450Lのフレンチオークに移し替える。その後、12ヶ月の熟成期間中に自然にマロラクティック発酵が行われる。バトナージュは2週間ごとに行われる。フィリップ・コランが造るブルゴーニュ・スタイルの複雑でフレッシュな木のニュアンスをもつシャルドネ。繊細なオークのアロマがこのワインに贅沢な口当たりをもたらしています。 Topiary Wines Chardonnay[2022] 南アフリカ/ウエスタンケープ/フランシュックヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 6,600 のところ 販売価格 ¥ 5,646 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ トカイ オレムス(ベガ シシリア) マンドラス (マグナムボトル) [2021] 1500ml オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。マンドラス(アーモンドの意)の区画と樹齢60年以上の畑からブドウを使用。収量はわずか25hal/ha。元々はアスーを造るための辛口でしたが、オレムスがトカイで初めて辛口ワインとしてリリース。アルコール度数:13.5% TOKAJ OREMUS (VEGA SICILIA) MANDOLAS[2021] ハンガリー/トカイ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 フルミント100% 1500ml 通常価格 ¥ 12,100 のところ 販売価格 ¥ 9,801 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA97点 ■お取寄せ カテナ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード フォルトゥーナ テラエ マルベック (マグナムボトル) [2018] 1500ml 3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。最も標高の高いアドリアンナ畑での区画毎の研究により生み出されたワイン。約5haに広がる砂の層が1mほどの区画。他の土壌よりもストレスが少ないため、幸運な土壌の意味のFortuna Terraeと名付けられました。黒い果実などの豊かな香り、適度な酸、エレガントでまろやかな味わいが特徴。アルコール度数:13.5% BODEGA CATENA ZAPATA CATENA ZAPATA ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE MALBEC[2018] アルゼンチン/メンドーサ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 マルベック100% 1500ml 通常価格 ¥ 38,500 のところ 販売価格 ¥ 31,185 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ アデガマイン ピンタ ネグラ ブランコ (スクリュー) [2023] アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。除梗後軽くプレスし、低温管理しステンレスタンクで発酵、そのまま4ヶ月熟成。フレッシュな柑橘系やトロピカルな風味といきいきとした酸味が心地良い味わい。魚介類を多く食べるポルトガルでは食事に合わせて気軽に楽しむスタイルのワインです。シーフード全般にお勧めです。アルコール度数:12.0% ADEGAMAE PINTA NEGRA BRANCO (SCREW)[2023] ポルトガル/リスボン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 アリント60%、フェルナンピレス40% 750ml 通常価格 ¥ 1,749 のところ 販売価格 ¥ 1,749 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ アデガマイン ピンタ ネグラ ティント (スクリュー) [2023] アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。徐梗後、22-25度のステンレスタンクで10日間発酵。ワイルドベリーやフローラルな凝縮した香り。甘みを感じるようなソフトなタンニン。シンプルに楽しめるワインです。アルコール度数:13.0% ADEGAMAE PINTA NEGRA TINTO (SCREW)[2023] ポルトガル/リスボン スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 カステラン60%、アラゴネス40% 750ml 通常価格 ¥ 1,749 のところ 販売価格 ¥ 1,749 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ アデガマイン ドリー ブランコ [2023] アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。軽くプレス後、低温で2週間発酵。バトナージュしながら4ヶ月シュール リー熟成。ドリーは鱈漁で使う伝統的な船の名に由来。土着品種と国際品種のブレンドによるワイン。繊細でエレガント、グレープフルーツや白桃の香り。まるで海の塩味を思わせるような風味があるワインです。アルコール度数:12.5% ADEGAMAE DORY BRANCO[2023] ポルトガル/リスボン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ヴィオジーニョ30%、アルヴァリーニョ30%、アリント30%、ソーヴィニヨンブラン10% 750ml 通常価格 ¥ 2,068 のところ 販売価格 ¥ 1,906 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ アデガマイン ドリー ティント [2022] アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。2日間のプレマセレーション後、2週間22-25度に温度管理をして発酵。一部フレンチオークで熟成。スミレやワイルドベリー、カシス、ペッパーなどの凝縮した香り。タンニンはしっかりとありつつ、エレガントで洗練された味わいです。アルコール度数:13.0% ADEGAMAE DORY TINTO[2022] ポルトガル/リスボン スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 トウリガナショナル35%、シラー30%、ピノノワール20%、アラゴネス15% 750ml 通常価格 ¥ 2,068 のところ 販売価格 ¥ 1,906 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ アデガマイン トウリガ ナショナル [2021] アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。完全に徐梗し、温度管理をしながら発酵後、10日間マセレーション。その後10ヶ月間フレンチオーク樽で熟成。すみれなどの花や完熟した果実の香り。しっかりした骨格があり、リッチでボリューム感豊かな味わい。余韻も長く続きます。アルコール度数:13.0% ADEGAMAE TOURIGA NACIONAL[2021] ポルトガル/リスボン スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 トウリガナショナル100% 750ml 通常価格 ¥ 2,970 のところ 販売価格 ¥ 2,580 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ カラ タラ ワインズ カラ タラ ピノ ノワール [2023] クラッシックなピノ ノワールに見られるイチゴやサクランボのアロマに加え、仄かなスパイス香が感じられます。整った骨格とシルキーなタンニンを持ち、鮮やか且つ深みある味わいです。土壌:グレンローサ(シェール岩が風化してできた土壌)、トゥクル土壌(古代の花崗岩由来)50%破砕後上蓋開きの発酵槽にてパンチングダウンを行い、もう半分は密閉タンクでポンプオーバーを行う。(全房醗酵の比率20%)バスケットプレスで圧搾しオーク樽内でMLF。 フレンチオーク樽12ヶ月 新樽比率10% (300L) Kara-Tara Wines Kara Tara Pinot Noir[2023] 南アフリカ/ウエスタンケープ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 3,630 のところ 販売価格 ¥ 3,270 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ グレート ハート グレート ハート ワイン ピノ ノワール [2023] フレッシュなラズベリーやプラムのノーズ。チェリーやアーシーなニュアンスにシナモンなどのスパイスが複雑さを出して、バランスの取れた酸がワインにエレガントな印象を与えます。土壌:風化した頁岩、スレート開放式タンク(天然酵母、100%全房醗酵、2週間マセラシオン)、MLF。 フレンチオーク樽(500l、新樽なし)にて6カ月熟成。 Great Heart Great Heart Wines Pinot Noir[2023] 南アフリカ/ウエスタンケープ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 4,510 のところ 販売価格 ¥ 3,974 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ マン ヴィントナーズ オーカ シャルドネ [2024] 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。メロンや青リンゴの清々しいフレーバーと柑橘果実の香り。心地よいほのかなオーク香が広がります。土壌:砂や粘土を含む風化した泥板岩土壌ステンレスタンク醗酵(15%のみ 225Lアメリカンオーク樽醗酵) 4カ月熟成 MAN Vintners Okha Chardonnay[2024] 南アフリカ/ウエスタンケープ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ主体 750ml 通常価格 ¥ 1,925 のところ 販売価格 ¥ 1,925 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る スパークリング ■お取寄せ グラハム ベック ワインズ グラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン [2019] 濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。土壌:赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる瓶内二次醗酵/50%シャンパーニュ樽(205L、新樽比率5%)&50%ステンレスタンク醗酵後5カ月熟成。 MLF無し。 瓶内二次醗酵期間50カ月 (デゴルジュ:22022..8.22) Graham Beck Wines Graham Beck Brut Blanc de Blancs[2019] 南アフリカ/ウエスタンケープ/ブリードリヴァーヴァレー/ロバートソン スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 5,335 のところ 販売価格 ¥ 4,634 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る ロゼワイン ■お取寄せ リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド リーフクース ロゼ [2024] 直接圧搾法で造られるロゼ。鮮やかで滑らかな質感と豊潤さを持ち合わせます。ザクロや赤スグリ、クランベリーの他、柑橘類の果皮のような新鮮さを持つ余韻の長い味わいです。土壌:ハットン(水はけのよい赤土の土壌)、グレンローサ、クロヴリー(水はけのよい黄色の土壌)ダイレクトプレスし、ステンレスタンク醗酵(14度/21日間) 品種毎にステンレスタンクにて3カ月熟成し、ブレンド Lievland Vineyards Lievland Liefkoos Rose[2024] 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口 シラー51%、ムールヴェードル33%、サンソー16% 750ml 通常価格 ¥ 3,135 のところ 販売価格 ¥ 2,874 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ スターク コンデ ワインズ ザ プレス クラブ カベルネ ソーヴィニヨン [2023] カシスやベリーのアロマに微かなバニラ香を持ち、リッチで豊満な口当たりを持ちます。黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが特徴です。土壌:風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質ステンレスタンク オーク樽で12カ月( フレンチ&アメリカンオーク、225L/300L、新樽比率5%) Stark-Conde Wines The Press Club Cabernet Sauvignon[2023] 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン86%、プティヴェルド13%、カベルネフラン1% 750ml 通常価格 ¥ 2,750 のところ 販売価格 ¥ 2,566 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ グレート ハート グレート ハート ワイン カベルネ フラン [2021] ブラックチェリーにハーブの爽快なアロマ。カシスなどのしっかりした果実味と口当りの良いタンニン。ドライで長い余韻が心地良く続きます。土壌:肥沃なローム層土壌開放式タンク(天然酵母、3-7週間マセラシオン)ステンレスタンクにてMLF。 フレンチオーク樽(250lと500l、新樽なし)にて11カ月熟成。 Great Heart Great Heart Wines Cabernet Franc[2021] 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/フランシュフック スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネフラン100% 750ml 通常価格 ¥ 4,510 のところ 販売価格 ¥ 3,974 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ グレート ハート グレート ハート ワイン シャルドネ [2023] ブリオッシュやリンゴの蜜、熟した柑橘のアロマ。キレのある酸味と凝縮かつフレッシュなグレープフルーツの果実味がリードし、上質なテクスチャーが余韻へと長く続きます。土壌:風化した花崗岩フレンチオーク樽(500l、新樽なし)天然酵母にて醗酵(40日)、MLF。 フレンチオーク樽(500l、新樽なし)にて6カ月熟成。 Great Heart Great Heart Wines Chardonnay[2023] 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 4,510 のところ 販売価格 ¥ 3,974 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ マリヌー マリヌー シスト シラー [2022] テロワールシリーズ(シスト土壌)。オレンジの皮、チェリーのコンポート、アールグレー、ナツメグ、スミレのアロマ。ゴージャスなタンニンを持つ見事なストラクチャーが魅力のシラー。土壌:シスト土壌(ラウンドストーン農園、カステルバーグ地区)100%全房のブドウをオープントップのフレンチオーク樽(500l)内で破砕し醗酵(天然酵母)、優しく手でピジャージュを行う。醗酵後4週間のマセレーション プレス後同じフレンチオーク樽(500l、新樽50%)でMLF、熟成12カ月、フードル(2000l)にて10カ月、瓶熟 8カ月(無清澄) Mullineux Mullineux Schist Syrah[2022] 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/スワートランド スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 シラー100% 750ml 通常価格 ¥ 19,910 のところ 販売価格 ¥ 16,294 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)