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世界に羽ばたく日本人特集

日本人が手がけるワイン、日本人が関わるワインって、世界にたくさんあるんです。 もちろん、ワッシーズが得意とするカリフォルニアや、ニュージーランドでも!

世界で頑張っている日本人を応援したい!同じ苗字だから気になるっ!そんな理由でワインを買ってみてもいいんじゃないでしょうか。

ニュージーランド

グリーンソングス(ワインメーカー:小山浩平さん)
小山浩平さんは青森県出身。東京大学法学部卒業後、 11年間はビジネスの世界を経験。 英国在住時にワインの奥深さに魅了され、自然環境の中でワイン作りを行うべく 2011年にニュージーランドへ。地球環境に配慮した暮らしを目的にしたエコヴィ レッジアタマイヴィレッジにてワイン造りを行っています。
大沢ワインズ(オーナー:大沢 泰造さん)
『大沢ワインズ』は日本人オーナー大沢 泰造さんの少年のころからの夢「海外で農業をしたい」という想いを実現すべく設立された、オーナーの夢の詰まったワイナリーです。
キムラセラーズ(ワインメーカー:木村滋久さん)
元ホテルマンである木村さん。ボルドー・シャンパーニュのワイナリーツアーがきっかけとなりワイン造りの仕事に魅了され、10年間務めたホテルを退社。ワイン醸造・ブドウ栽培を学び、有名ワイナリーでの勤務を経て、2009年、念願の自身のワイナリーが誕生しました
コヤマワイン(ワインメーカー:小山 竜宇さん)
ワイパラの名門マウントフォードのアシスタント・ワイン・メーカーとして長年ワイパラで栽培・醸造に携わった小山竜宇が2009年に設立したワイナリー。信頼関係のある優良栽培家のブドウを購入し、きめ細かくバランスの良いワインを造っています。
サトウワインズ(ワインメーカー:佐藤嘉晃さん・恭子さんご夫妻)
日本の銀行勤めだった佐藤さんご夫妻は、転勤先のロンドンで世界のワインに触れたのをきっかけにワイン造りの夢を追いかけ2006年にニュージーランドへ。ニュージーランドだけでなく様々な国でその土地のワイン造りを吸収し、2009年自身のブランドとなるサトウワインズを設立。
フォリウム(ワインメーカー:岡田岳樹さん)
東京生まれ、北海道の農学部を卒業し、カリフォルニア大学デーヴィス校でワイン作りを学んだ岡田さん。2003年にはNZマルボロのクロアンリに加わり、栽培責任者として働き 2010年に自身のレーベルであるフォリウムヴィンヤードを立ち上げました。

カリフォルニア

シャトー・イガイ・タカハ(オーナー:杉本隆英さん)
オーナー杉本 隆英さんの家紋『丸に違い鷹の羽紋』をモチーフにワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられたワイナリー。和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられています。
ナカムラセラーズ(ワインメーカー:中村倫久さん)
中村さんは日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシスコのホテル日航に赴任。現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指して退職。UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、卒業後はワイナリー勤務を経て2010年自身のブランド「ノリア」の生産を開始。日本食に合うワインを目標にワイン造りをしています。
フリーマン(ワインメーカー:アキコ・フリーマンさん)
ケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによってカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを造ることを夢見で2001年に設立。2016年現在、アキコさんはカリフォルニアで唯一の日本人女性ワインメーカーとして活躍しています。
まぼろし(ワインメーカー:私市友宏さん)
ご実家が酒類販売だったことから若い頃からワインに慣れ親しんできた私市さん。お店にならぶ数あるワインの中でも『ラ・ターシュ』との出会いから自身でのワイン造りの想いが募り、ワイン造りの道へ。
シックス・クローヴズ(ワインメーカー:平林園枝さん)
ニューヨークでの商社勤務時代にワインの素晴らしさに魅せられ醸造家の道へ。"繊細な味覚を持つ日本人に愛されるカリフォルニアワイン"をコンセプトにワインを造っています。

オレゴン州

ロスト アンド ファウンド(ワインメーカー:濱本正利さん)
ワインのインポーターでもある濱本正利さんが、長年のインポーター経験で培ったオレゴンのワイナリーとの深い繋がりを活かし、立ち上げたブランドがロスト・アンド・ファウンドです。

オーストラリア

オーバー・ザ・レインボー(ワインメーカー:木村滋久さん)
サクラシラーズを手掛けるウインダウリーエステートにて栽培された葡萄を使用し、ニュージーランドマルボロにてワイン造りを手掛けるキムラセラーズの木村滋久さんがコンサルタント、そして人気絵本作家の谷口智則さんがラベルを手掛けるプロジェクト。干支に合わせて毎年変わる谷口智則さんのラベルデザインにも注目です。
スモールフォレスト(ワインメーカー:小林敦子さん)
アツコ・ラドクリフ(小林敦子)さんは、農大時代に出会った日本酒に惹かれたものの時は80年代後半、格式や伝統を重んじる和酒の世界で女性が働く門戸は開かれませんでした。 84年、協和発酵に就職し品質管理や分析の仕事を務めるものの「ワイン」に出逢い、やはり醸造の道を歩き始めます。

フランス

クロ・レオ /ボルドー(ワインメーカー:篠原麗雄さん)
クロ・レオのオーナー篠原麗雄さんは兵庫県宝塚生まれの日本人醸造家。大阪のワイン販売店で働いていましたが、ジャン・リュック・テュヌヴァンに誘われ渡仏し、サンテミリオンのシャトー・ヴァランドローでワイン造りを手掛けた後、2002年にカスティヨンで0.83haのブドウ畑付きの家を購入しました。麗雄さんは、「凝縮感があり、複雑で厚みのある味わいのワイン造りを目指している」と語ります。
シャントレーヴ /ブルゴーニュ(ワインメーカー:栗山朋子さん)
シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛です。
シモン・ビーズ /ブルゴーニュ(当主:千砂 BIZEさん)
ドメーヌの創設は1880年。1972年にドメーヌを引き継いだのが、3代目シモンの息子であり後に千砂さんの夫となるパトリックさんでした。1998年、日本人女性の千砂さんとご結婚。ふたりの子どもにも恵まれたものの、パトリックさんは2013年10月、61歳の若さで他界。以後、ドメーヌの舵取りは千砂さんと、パトリックの妹で、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエルさんに委ねられています。

南アフリカ

スタークコンデ(オーナー醸造家ホセ・コンデ氏の奥様マリさん)
評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた南ア産カベルネの造り手、スタークコンデ。TBS系列『世界の日本人妻は見た!』では奥様マリさんが特集され、市場からスタークコンデのワインが一時消えてしまいました。

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グリーン ソングス アタマイ ソーヴィニヨン ブラン[2018]

日本人栽培醸造家コウヘイ氏が作る
グリーン ソングス アタマイ ソーヴィニヨン ブラン[2018] [ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン ネルソン ]

NEW!!

通常3,630円のところ
特価3,113円(税込)

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな香り、特にグレープフルーツ系のトーンが、前ヴィンテージより強く感じられます。前ヴィンテージと同様にドライ・スタイルですが、果実由来のほのかな甘味とともに、心地よい酸がじんわりとこみ上げてきます。

ただ、単に爽やかなだけではなく、落ち着いたふくよかさをフィニッシュに感じることができます。除梗・破砕後、数時間プレスの中で、スキンコンタクトをしてから搾汁し、清澄後、低温でゆっくりと発酵させました

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コヤマ メトード トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット[NV]

日本人醸造家・小山竜宇氏が造るニュージーランド・スパークリング
コヤマ メトード トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット[NV] [ ワイン スパークリングワイン ニュージーランドワイン ]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

白い花にライム、青リンゴ、グレープフルーツの香り高いアロマにほのかなイースト香が縁取る。ピュアで、フルーティーなライムの果実がフレッシュな酸に支えられ、きめ細やかな泡のアタックのもと、ドライに引き締まったフィニッシュ。タソック テラス ヴィンヤードのリースリングリングを瓶内二次発酵させ、13ヶ月瓶内熟成。ドザージュ 7.5g/L。

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コヤマ メトード トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット ナチュール[NV]

日本人醸造家・小山竜宇氏が造るニュージーランド・スパークリング
コヤマ メトード トラディショネル リースリング スパークリング ブリュット ナチュール[NV] [ スパークリングワイン ニュージーランドワイン ]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

ライム、熟したリンゴにイースト香とほのかなハチミツのコクがあり、柔らかな泡のアタック。白桃、ライムの膨らみのある果実が清涼な酸と調和し、フィニッシュにほのかにミネラル感が伴う。タソック テラス ヴィンヤードのリースリングを培養酵母DV-10で瓶内二次発酵させ、13ヶ月瓶内熟成。(2019年1月澱引き、ドザージュ ゼロ)

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ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2018]

日本人醸造家・中村倫久氏が造るカリフォルニア・ピノ
ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2018] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

NEW!!

通常6,380円のところ
特価4,810円(税込)

75%ステンレス醗酵、25%仏産木樽醗酵後、仏産樽で14ヵ月熟成(新樽40%) 香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。

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ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール マイケル バレンタインヴィンヤード フリーストーン[2017]

日本人醸造家・中村倫久氏が造るカリフォルニア・ピノ
ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール マイケル バレンタインヴィンヤード フリーストーン[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

NEW!!

通常8,250円のところ
特価6,600円(税込)

収穫後7日間の低温醸しを経て、開放型ステンレス発酵槽(75%)と新樽(25%)に分けて発酵させ、仏産樽(60%新樽)で15ヶ月熟成。ノリアのワインの究極の目標である「繊細さ」を持つワイン。この畑のあるフリーストーン地区は、カリフォルニア北部では一番冷涼な気候の影響で、他には見ることのできない純粋で華麗なピノ・ノワールを生み出すことできる。赤い果実が印象的で華やか。

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■【お取寄せ】フリーマン ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー[2017]

■【お取寄せ】 フリーマン ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

通常8,470円のところ
特価6,776円(税込)

ケン・フリーマンと奥様である日本人オーナー女性醸造家・アキコさんが設立したワイナリー

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シャトー イガイ タカハ ハナブサ レイト ハーベスト ソーヴィニヨンブラン[2014] 英

シャトー イガイ タカハ ハナブサ レイト ハーベスト ソーヴィニヨンブラン[2014] 英 [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

NEW!!

通常13,200円のところ
特価13,200円(税込)

長年、Napa ValleyのBeringer Vineyardsの契約畑として使用され、マスター ワインメーカーを務めたEd Sbragia氏も自身のワイン(シャルドネ)にも選んだ優良畑Gamble Ranch Vineyard産のSauvignon Blancを100%使用しています。

Gamble Ranch Vineyardは、Napa Valleyの中心Oakvilleに位置し、ローム層粘土質からなります。Sauvignon Blancはフランス/ロワール由来し、ボルドーのグラーブ地区で多く使われるプレストン・クローンとムスケ・クローンの2種を栽培しています。

香豊かでアップル、メロン、クレームブリュレ等のほのかな甘みのニュアンス、アンズ、マーマレード等の黄色い果実を思わせるのが特徴です。


英(ハナブサ)のワインメイクを務めた、Roger Harrison氏は、かの「Beringer Nightingale」貴腐ワインを一任され、Mr.Botrytisと異名を取る程世界レベルで見ても貴腐菌の権威です。

Roger Harrison氏の自身のワイン「R.A.Harisson Family Cellars」も、Gamble Ranch VineyardsのSauvignon Blancを使用しますが、この畑の中の川沿い9列の樹齢30年の葡萄を専用区画として使用しています。

本人が長年かけて、畑を見つめ乾燥しやすいよう風通しを良くし、更に貴腐菌が留まり付きやすい様に育て上げた区画です。使用しているのは、エステートの「Gamble Family Vineyards」と「Beringer」と「R.A.Harisson Family Cellars」のみ。この先も貴重なSauvignon Blancなのは確かです。

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シャトー イガイ タカハ トキメキ ロゼ サンタ バーバラ[2017]

シャトー イガイ タカハ トキメキ ロゼ サンタ バーバラ[2017] [ ワイン ロゼワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

NEW!!

通常4,950円のところ
特価4,950円(税込)

グルナッシュ100%から造られたソフト且つリッチなスタイル。ワインメーカーは、ローヌ品種のスペシャリスト、ケネス・ガミア氏です。

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シャトー イガイ タカハ ジ ユン ロゼ ボーゲルザン ヴィンヤード[2018]

シャトー イガイ タカハ ジ ユン ロゼ ボーゲルザン ヴィンヤード[2018] [ ワイン ロゼワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

NEW!!

通常4,400円のところ
特価4,400円(税込)

フラミンゴを思わせるチャーミングなロゼ色。ファーストアタックは、まるで上品なさくらんぼです。フレッシュで旨みたっぷりの果実味と優しい酸味が広がり、ほのかに香るスペアミントがアクセント、印象以上に飲み応えあるロゼです。

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シャトー イガイ タカハ カケル グルナシュ ボア ヴィスタ ヴィンヤード[2015]

シャトー イガイ タカハ カケル グルナシュ ボア ヴィスタ ヴィンヤード[2015] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

美しいラズベリー色、アメリカンチェリー、イチゴジャム、ビャクダンの香りが広がります。アフターにコーヒー、ミルクチョコレート、干しイチジクのニュアンスも。

口当たりは熟した果物から始まりますが、酒質はしっかりとした酸とキメの細かなタンニン。粘度の高い果実味が甘い印象さえ感じさせるが、幾重にも酸味が覆いかぶさります。グルナッシュの世界観が変わります。

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シャトー イガイ タカハ タイガー ジョー シラー ランチョ サン イシドロ ヴィンヤード[2017]

シャトー イガイ タカハ タイガー ジョー シラー ランチョ サン イシドロ ヴィンヤード[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

バラード・キャニオンのランチョ・サン・イシドロ・ヴィンヤードのシラー100%を使用した果実味豊かなシラーです。全体的にしっかりと酸味とスパイスが感じられ、熟したアンズを思わせる果実味感とアルコールバランスよる豊かな骨格。アフターに広がる五香粉を思わせるエキゾチックな香りが特徴的です。ラード・キャニオンのランチョ・サン・イシドロ・ヴィンヤードのシラー100%を使用した果実味豊かなシラーです。全体的にしっかりと酸味とスパイスが感じられ、熟したアンズを思わせる果実味感とアルコールバランスよる豊かな骨格。アフターに広がる五香粉を思わせるエキゾチックな香りが特徴的です。

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シャトー イガイ タカハ ジュエル ウィッシュ シャルドネ シャペル ヴィンヤード サンタ リタ ヒルズ[2018]

シャトー イガイ タカハ ジュエル ウィッシュ シャルドネ シャペル ヴィンヤード サンタ リタ ヒルズ[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

シャペル ヴィンヤードのシャルドネ100%を使用したノンオークスタイルです。パイナップルやグアバなどトロピカルフルーツを思わせる香りが特徴です。洋ナシや白桃のコンポート、綿菓子を思わせる柔らかい甘みアフターに日本酒や紹興酒の様な香りと優しい酸味が広がり、産地特有な塩味も少し感じます。

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シャトー イガイ タカハ ハナシノブ シャルドネ サンタ リタ ヒルズ[2014] 花偲

シャトー イガイ タカハ ハナシノブ シャルドネ サンタ リタ ヒルズ[2014] 花偲 [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

NEW!!

通常6,600円のところ
特価6,138円(税込)

Wente Cloneを採用し、唯一のノンオーク。伝説の「diatom Style」へのオマージュ。オーナー夫妻の出身地、兵庫県西脇市の市花である「芝桜(ハナシノブ科)」から命名。

やや色調のしっかりした輝きのあるイエロー。熟したアプリコットにややエキゾチックフルーツのニュアンスがあり、ビスケットや発酵バターのアロマが複雑さを与えています。

凝縮感とボリューム感がしっかりしており、豊かで丸みのあるアタックを持つが一切重さはなく綺麗にまとまっています。酸味と塩味が後半にはっきりとフレッシュに表現されておりそのコントラストさが明確なジューシーな味わいを表現しています。

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大沢ワインズ ワインメーカーズ コレクション ピノノワール[2013]

大沢ワインズ ワインメーカーズ コレクション ピノノワール[2013] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン ホークスベイ ]

NEW!!

通常7,700円のところ
特価7,700円(税込)

ラズベリーなどの赤い果実、カシスやダークチェリーの黒い果実の香り。そして仄かなスミレの香りも。極め細やかなタンニンによる、しなやかな口あたりと力強いストラクチャー。エレガントで複雑な味わい。

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大沢ワインズ ワインメーカーズ コレクション ピノノワール[2012]

大沢ワインズ ワインメーカーズ コレクション ピノノワール[2012] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン ホークスベイ ]

NEW!!

通常7,150円のところ
特価7,150円(税込)

ラズベリーなどの赤い果実、カシスやダークチェリーの黒い果実の香り。そして仄かなスミレの香りも。極め細やかなタンニンによる、しなやかな口あたりと力強いストラクチャー。エレガントで複雑な味わい。

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大沢ワインズ プレステージ コレクション メソッド トラディショナル[NV]

大沢ワインズ プレステージ コレクション メソッド トラディショナル[NV] [ ワイン スパークリングワイン ニュージーランドワイン ホークスベイ ]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

伝統的製法(シャンパーニュ方式)にて醸造。柑橘類やトーストの芳香から、クリーミーでフレッシュな味わいへと広がります。まろやかな口当たりと綺麗な酸により、エレガントな辛口の味わいを引き立て、後味の余韻を長くお楽しみいただけます。

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大沢ワインズ プレステージ コレクション カベルネソーヴィニヨン メルロー[2013]

大沢ワインズ プレステージ コレクション カベルネソーヴィニヨン メルロー[2013] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン ホークスベイ ]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

ダークチェリーやカシスなどの黒い果実の芳醇な香りと樽熟成からくるヴァニラやナッツの香り。口いっぱいに広がる果実味豊かな味わいにしっかりと心地の良いタンニン。濃厚でリッチな余韻がほど良く続きます。

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大沢ワインズ フライング シープ サンジョヴェーゼ[2013]

大沢ワインズ フライング シープ サンジョヴェーゼ[2013] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン ホークスベイ ]

NEW!!

通常3,520円のところ
特価2,587円(税込)

ブラックチェリーや菫のアロマが調和された、豊かで活き活きとした、濃い紫色が美しい赤ワインです。ブラックカラント(黒フサスグリ/カシス)や熟したプラムの風味が広がり、黒胡椒と熟した果実、柔らかなタンニンにより調和されています。

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大沢ワインズ フライング シープ ピノノワール[2015]

大沢ワインズ フライング シープ ピノノワール[2015] [ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン ホークスベイ ]

NEW!!

通常3,520円のところ
特価2,587円(税込)

チェリーやストロベリーなどの赤い果実のフレッシュでフルーティーな香り。柔らかく心地の良いタンニンによる、しなやかな口あたりとまろやかな味わい。

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大沢ワインズ フライング シープ ロゼ サンジョヴェーゼ[2015]

大沢ワインズ フライング シープ ロゼ サンジョヴェーゼ[2015] [ ワイン ロゼワイン ニュージーランドワイン ホークスベイ ]

NEW!!

通常3,080円のところ
特価3,080円(税込)

熟した苺やラズベリー、花の香りが満ち溢れるロゼワイン。果実本来のフレッシュな味わいとすっきりした後味。

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