商品情報
熟したリンゴやオレンジピールのアロマに加え、はちみつやカモミール、吟醸香などのニュアンス。フレッシュな酸の後に熟成感のある果実味が続き、柔らかな余韻がバランスを整えます。
ステンレスタンクにて野生酵母により一次醗酵 瓶内二次醗酵。10年間瓶熟成。(2023年にデゴルジュマン)
基本情報
英語名 |
COCO FARM and WINERY Kita NOVO Reserve[2012] |
生産地 |
日本/栃木/足利市 |
生産年 |
2012 |
生産者 |
有限会社ココ ファーム ワイナリー ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
ピノノワール90%、シャルドネ100%(北海道余市産木村農園) |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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