商品情報
ピヨは樽職人のジャン・バティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリー、2003年にクリステルが合流した家族経営のドメーヌです。「クロ サン ジャン」はピヨ家の自宅前に広がるドメーヌを代表する1級畑。所有する2.2haのうち、1.2haにシャルドネを栽培。深さ1m程の表土は小石混じりの粘土石灰質土壌、その下に石灰岩の層が横断しています。小さい赤黒系果実にスミレやスパイスのニュアンスが感じられます。シルキーなタンニンを感じる綺麗な骨格を持ち、余韻が続くエレガントなワインです。
アルコール度数:13.0%
基本情報
英語名 |
DOMAINE PAUL PILLOT CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU CLOS SAINT JEAN ROUGE[2021] |
生産地 |
フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/シャサーニュモンラッシェ |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ドメーヌ ポール ピヨ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
ピノノワール100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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