商品情報
2009年よりつくっているクリュ・ボジョレのジュリエナ。醸造はマセラシオンカルボニックではなく、トラディショナルなピノ・ノワール同様の醸造。75%を除梗し、全房25%を使用。キュヴェゾンは短く7-8日間。ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみ。熟成は60%が樽熟でうち30%は新樽。残り40%はステンレスタンクでの熟成。熟成期間が12か月。濃縮感のある果実味。ストラクチャも強く、濃厚で胡椒のようなスパイシーさ。酸は穏やか。
基本情報
英語名 |
Chateau de FUISSE Julienas Famille Vincent[2020] |
生産地 |
フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ |
生産年 |
2020 |
生産者 |
シャトー ド フュイッセ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
ガメイ100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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