商品情報
1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ラヴァル博士がテット ド キュヴェと評価したボーヌの丘の中腹に位置するモノポールの1級畑。真東向きで粘土、シルト、砂がバランスよく含まれた土壌。全房50%使用、タンク発酵、樽で熟成20ヶ月(新樽25%)。繊細な花の香りに、煮詰めた赤いベリー、チョコレート、バニラのニュアンス。果実味が非常に繊細に表現され、濃密で深みのあるテクスチャー。スパイシーなノートを伴う、長くエレガントなフィニッシュ。
基本情報
英語名 |
DOMAINE CHANSON BEAUNE PREMIER CRU CLOS DES FEVES MONOPOLE[2022] |
生産地 |
フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ボーヌ |
生産年 |
2022 |
生産者 |
ドメーヌ シャンソン ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
ピノノワール100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
アランメドウズ:90-93点 |