商品情報
シュタイナーに傾倒し、52才でワインの世界に転身したピエール フナルが2009年に興したドメーヌ。心地良い果実味と自然派ならではの出汁のような旨味、体にしみこむような飲み心地のワインを造っています。サントーバンにあるレ ジュヌヴレの区画のアリゴテを使用。全房を50%使用し、アンフォラで発酵後、そのまま7ヶ月間熟成。圧搾後、再び1ヶ月ほどアンフォラでおいてから、清澄や濾過を行わず、SO2無添加で瓶詰。優しい色調のにごり系アプリコットオレンジ色。乾燥したホオズキや枇杷にドライハーブや干し草のニュアンス。柔らかさもありながらフィニッシュの適度な酸とタンニン、スパイスが心地よいオレンジワイン。
アルコール度数:12.5%
基本情報
英語名 |
MAISON EN BELLES LIES JARRE A BIA[2022] |
生産地 |
フランス/ブルゴーニュ |
生産年 |
2022 |
生産者 |
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タイプ |
スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
アリゴテ100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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