商品情報
元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰めを開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有しています。単一畑の遅摘みのブドウをプレス、12時間スキンコンタクト。ステンレスタンクで温度管理(約16-17度)しながら自然発酵。シュール リーの状態で5ヶ月、フィルターはせずに瓶詰めしSO2添加も行いません。熟した黄桃、アンズ、トロピカルフルーツの豊かな果実味。フレッシュな酸、程良い構成もありバランスが良い味わい。複雑味があり、熟した果実の味わいの余韻が口の中に広がります。
アルコール度数:13.5%
基本情報
| 英語名 |
CORTE ADAMI SOAVE DOC IL DECENNALE[2020] |
| 生産地 |
イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ |
| 生産年 |
2020 |
| 生産者 |
コルテ アダミ ワイナリー情報を見る |
| タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
| 品種 |
ガルガーネガ100% |
| 容量 |
750ml |
| 評価・得点 |
ジェームスサックリング:91点 |