商品情報
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。アルコール発酵は16-18℃の定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。シャルマ方式。いきいきとして心地良い辛口のロゼ プロセッコ。きめ細やかな泡立ちで持続性もあります。チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
アルコール度数:11.5%
基本情報
英語名 |
LA JARA PROSECCO DOC ROSE SPUMANTE MILLESIMATO BRUT[2021] |
生産地 |
イタリア/ヴェネト/プロセッコ |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ラ ジャラ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口 |
品種 |
グレーラ90%、ピノネロ10% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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