商品情報
オーストリアの銘醸地ヴァッハウの生産者。1971年と早くからビオディナミ農法を実践、デメーター認証を取得した先駆者的なワイナリー。オーストリアで初の辛口白ワインでパーカー100点を取得した生産者。農薬は一切使用していません。ワインはブドウ由来の天然酵母で発酵、主に古い木製の樽で熟成します。人工酵母や補糖をせず、自然な造りを行います。黄色いリンゴ、タバコ、黒茶やパンの酵母のニュアンス。空気に触れさせると、ドライハーブやキンカンなどの香りが広がり、テクスチャーは驚くほどエレガントでシルキーです。
アルコール度数:11.5%
基本情報
英語名 |
NIKOLAIHOF AUS DEN GARTEN GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL (SCREW)[2022] |
生産地 |
オーストリア/ニーダーエスタライヒ/ヴァッハウ |
生産年 |
2022 |
生産者 |
ニコライホーフ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 |
品種 |
グリューナーフェルトリーナー100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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