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■お取寄せ ド トラフォード ワインズ ド トラフォード カベルネ ソーヴィニヨン [2016]

  • 赤ワイン
ド トラフォード ワインズ ド トラフォード カベルネ ソーヴィニヨン [2016]
ド トラフォード ワインズ ド トラフォード カベルネ ソーヴィニヨン [2016]
商品番号 80773
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販売価格 ¥ 5,954 税込
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商品情報

ブラックベリーの凝縮感ある香りやスパイス、ハーブなどクラシックカベルネの美しい要素を持ちます。心地よい穏やかな樽感と噛み応えのあるタンニン。高い酸と長い余韻を持つ1本です。

土壌:重粘土、沖積石

破砕後、2トンの開放式小型タンクで醗酵(天然酵母)、醗酵中は1日2-3回のパンチダウン(15日間/30度)を行い、バスケットプレスで圧搾 フレンチオーク樽で22カ月熟成(225l/新樽比率35%)

基本情報

英語名 De Trafford Wines De Trafford Cabernet Sauvignon[2016]
生産地 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ
生産年 2016
生産者 ド トラフォード ワインズ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
品種 カベルネソーヴィニヨン100%
容量 750ml
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