商品情報
テロワールシリーズ(シスト土壌)。オレンジの皮、チェリーのコンポート、アールグレー、ナツメグ、スミレのアロマ。ゴージャスなタンニンを持つ見事なストラクチャーが魅力のシラー。
土壌:シスト土壌(ラウンドストーン農園、カステルバーグ地区)
100%全房のブドウをオープントップのフレンチオーク樽(500l)内で破砕し醗酵(天然酵母)、優しく手でピジャージュを行う。醗酵後4週間のマセレーション プレス後同じフレンチオーク樽(500l、新樽50%)でMLF、熟成12カ月、フードル(2000l)にて10カ月、瓶熟 8カ月(無清澄)
基本情報
| 英語名 |
Mullineux Mullineux Schist Syrah[2022] |
| 生産地 |
南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/スワートランド |
| 生産年 |
2022 |
| 生産者 |
マリヌー ワイナリー情報を見る |
| タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
| 品種 |
シラー100% |
| 容量 |
750ml |
| 評価・得点 |
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