商品情報
クランベリーやラズベリー、スミレが香る芳醇なピノ。鮮やかで奥行きのある果実味を持ち、余韻にはシナモンやフェンネルなどのスパイスも現れる、バランス感に優れた美しい味わいです。
土壌:花崗岩質土が鉄分を豊富に含む粘土質土壌の上に広がる
6-7日間のコールドマセレーション(8-10度)、天然酵母、醗酵後に25日間マセラシオン。 フレンチオーク樽熟成 11カ月(228l/新樽29%)、ブレンド後ステンレスタンクにて5カ月、清澄剤不使用
基本情報
英語名 |
Newton Johnson Wines Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir[2022] |
生産地 |
南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト/ウォーカーベイ |
生産年 |
2022 |
生産者 |
ニュートン ジョンソン ワインズ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 |
品種 |
ピノノワール100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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