商品情報
完熟したプラムや赤果実、白胡椒のニュアンスを持ちます。スパイシーな香りもあり、芳醇でボリューム感のある口当たりと繊細なテクスチャーを持つ極上のシラーです。
土壌:非常に岩 石の多い区画や風化した花崗岩由来のキメ細かな区画等
破砕後数日間コールドソーク。小さな開放式バットで白ブドウと共に醗酵(天然酵母)、全房率10%。7-10日間のマセレーション フレンチ オーク樽20カ月(300l/新樽10%、他2年目~4年目)、清澄剤不使用
基本情報
英語名 |
Stark-Conde Wines Stark Conde Syrah[2019] |
生産地 |
南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ |
生産年 |
2019 |
生産者 |
スターク コンデ ワインズ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
シラー98%、ルーサンヌ1%、ヴィオニエ1% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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