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ニュージーランド産シュナンブランの最高峰
ミルトン ヴィンヤーズ シュナンブラン テ アライ ヴィンヤード [2021]

  • 白ワイン
ミルトン ヴィンヤーズ シュナンブラン テ アライ ヴィンヤード [2021]
ミルトン ヴィンヤーズ シュナンブラン テ アライ ヴィンヤード [2021]
商品番号 80574
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,696 税込
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    柑橘と白い花、洋梨の甘い香り。 口に含むと思った以上にドライ。 ほんのりスパイスと、 鼻から抜ける香りには炒ったアーモンドのニュアンス。 ニコラジョリ、とは言わないけれど うま味凝縮なシュナンブラン。美味。 シュリンプカクテルのチリソースにもなかなか良かったです。

商品情報

ミルトンのフラッグシップワイン。ニール・ベケットによる「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも選ばれた、ニュージーランド産シュナン・ブランの最高峰に位置付けられる逸品です。

フレッシュなライム、白い花、クチナシ、きんかん、熟した洋梨の香り。オイリーでスパイスのニュアンスがあり、余韻のほろ苦さが心地良く、味わいはドライです。

「テ・アライ・ヴィンヤード」は海から5km、テ・アライ川の畔にあり、秋には川からの霧で時折ぶどうに貴腐がもたらされます。この畑に植えられているシュナンブランの厳選した4つのクローンを時期をずらしながら手摘み収穫、果梗を取り除きゆっくりとプレス、得られた果汁を600リットルのオークの大樽(10%新樽)とステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行ないそのまま数か月静置します。その後ブレンドしフィルタリングを経て瓶詰めします。アルコール度数12.5%。


■ミルトン・ヴィンヤーズについて
ミルトン・ヴィンヤーズは、1984年にジェームスン&アニー・ミルトン夫妻が設立しました。ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアとして、今日では、その品質の高さや、栽培や醸造に対する姿勢などがニュージーランド国内は、もとより海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めています。

ミルトン・ヴィンヤーズは、すべての畑で、伝統的な方法でのワイン造りを実践しており、殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使いません。彼らの手掛けるワインは、丁寧に育てたブドウが持つパワー・個性を最大限に引き出す、果実味豊かでエレガントな味わいが特徴です。

基本情報

英語名 Millton Vineyards Chenin Blanc Te Arai Vineyard[2021]
生産地 ニュージーランド/ギズボーン
生産年 2021
生産者 ミルトン ヴィンヤーズ ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
品種 シュナンブラン100%
容量 750ml
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