商品情報
爽快な酸に支えられた快活で力強い果実に樽の風味と火打石のようなミネラルが複雑に溶け合い、ムーテリーらしい抑制的なエレガンスが長い余韻に導く。有機認証自社単一畑のブドウを手摘みして全房圧搾、自生酵母で100%樽発酵。MLFが終わるまで10ヶ月間定期的にオリを撹拌しながら熟成後、3ヶ月間ステンレスタンクで熟成。無清澄で瓶詰め。
基本情報
英語名 |
Neudorf Rosie's Block Moutere Chardonnay S[2021] |
生産地 |
ニュージーランド/ネルソン |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ノイドルフ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口 |
品種 |
シャルドネ100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
Cameron Douglas MS:95点、Bob Campbell:93点 |