商品情報
チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。自社畑1.2ha所有。初リリースは1974年。ステンレスタンクで発酵、300Lフレンチオーク樽でマロラクティック発酵、約24ヶ月20-50HLのスラヴォニアンオーク大樽で熟成。さらに瓶熟10-12ヶ月。赤系果実の風味と驚くほどシルキーで滑らかなテクスチャー。ドライフルーツやスパイス、ミネラルを思わせる豊かな風味。バルバレスコを代表する畑に相応しい圧倒的なフィネスと存在感を放つ逸品です。
アルコール度数:14.0%
基本情報
| 英語名 |
CERETTO BARBARESCO ASILI[2021] |
| 生産地 |
イタリア/ピエモンテ/バルバレスコ |
| 生産年 |
2021 |
| 生産者 |
チェレット ワイナリー情報を見る |
| タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
| 品種 |
ネッビオーロ100% |
| 容量 |
750ml |
| 評価・得点 |
ワイン・アドヴォケイト:97点ワイン・スペクテイター:94点ジェームスサックリング:96点 |