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ケンブリッジ ロード ロゼ オブ ヴィーナス [2018]

  • ロゼワイン
ケンブリッジ ロード ロゼ オブ ヴィーナス [2018]
ケンブリッジ ロード ロゼ オブ ヴィーナス [2018]
商品番号 65063
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販売価格 ¥ 4,950 税込
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商品情報

ピノ・ノワール70%、シャルドネ12%、リースリング10%、ピノ・ムニエ5%、ピノ・グリ3%のブレンドです。

各フルーツの収穫期ギャップを巧みに利用して一部を混醸、またフルーツの特性に合わせて発酵容器と熟成容器をセレクト、アッサンブラージュしています。白ブドウはエッグタンクとステンレス、黒ブドウ古樽での発酵。ブレンド後に古樽熟成しボトリング。佐藤錦の様な果汁感漲る円やかなボディ、スモモの様な酸と塩気を感じさせるミネラルが最高です。

ボトル熟成を重ねて、ピノ・ノワールのクリスマスケーキ的スパイス感が出て来ました。抜群の旨味とクリーミーな食感があります。

基本情報

英語名 Cambridge Road Rose of Venus[2018]
生産地 ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー
生産年 2018
生産者 ケンブリッジ ロード ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
品種 ピノノワール70%、シャルドネ12%、リースリング10%、ピノムニエ5%、ピノグリ3%
容量 750ml
評価・得点
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