穏やかな甘みとバランスのとれた酸
ブラッケンブルック ピノ グリ ネルソン [2022]

白桃などのストーンフルーツや梨、スパイスなどのリッチな香りが広がります。穏やかな甘みとバランスのとれた酸が特徴的なアルザス・スタイルのピノグリです！！

ブラッケンブルックの自社畑100％、サスティナブル100％。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫は、すべて手作業で行い、除梗せず破砕します。繊細なアロマを保つため低温発酵。ポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動します。

毎年、約500Lのベストなピノグリを古い樽で12ヶ月間熟成しています。それを、翌年のワインとブレンドしています。これにより樽香を入れる事なく、複雑味、奥行き、そしてクリーミーな質感を与える事が出来ます。ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。アルコール度数13.5％。

ニュージーランド・ベジタリアン協会認定「ヴィーガン・ワイン」


■ブラッケンブルックについて
ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンで、DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行い、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。