オーストラリアAustralia

オーストラリアは、ヨーロッパがすっぽりと収まるほどの面積を持つ国であり、世界第5位のワイン輸出国。国内に65あるワイン産地では100種類以上のブドウ品種を栽培しており、ワインは多様性に溢れています。

オーストラリアといえばスパイシーでギュッと濃縮した風味が特徴のシラーズが有名ですが、近年では洗練されたエレガントなワインも多く造られています。

Wassy'sでは、デイリー利用に便利なお手頃ワインから、世界的に有名なプレミアムワインまでバラエティ豊かなオーストラリアワインをお取り扱い中！是非、オーストラリアワインの魅力をお楽しみくださいませ。

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オーストラリアのおすすめワイナリー

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赤ワイン

■お取寄せヤライエリングドライレッドＮｏ．２ [2015]

濃厚な香りと芳醇な果実味。鉛筆の芯を思わせる深い風味、微かな白コショウ。果梗の青いニュアンスと凝縮した鉄分の風味。高樹齢のシラーズにマタロを加えること、また、ヴィオニエやマルサンヌなどとの混醸がシラーズの芳醇さを強調し、複雑さと豊かな広がり。手摘み収穫後、除梗し、破砕せず、小型開口槽で発酵。フレンチの小樽で15か月熟成後、ブレンド、瓶詰。新樽比率40％。

Yarra Yering Dry Red No.2[2015]
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口
シラーズ95％、ヴィオニエ2.5％、マタロ2％、マルサンヌ0.5％
750ml

通常価格 ¥ 12,650 のところ

販売価格 ¥ 10,752 税込

在庫切れ

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赤ワイン

■お取寄せヤライエリングドライレッドＮｏ．１ [2015]

繊細でバランス良い気品と力強さを備えたミディアム・ボディ。1969年、最初の区画No.1にカベルネとマルベックを植えたことからこの名前がつく。ブラックベリー、アニス、カシスに微かなベルガモットとセージの香。果実味あふれる酸味とキメ細かいタンニン。手摘み収穫の後、除梗。一部を破砕して小型開口槽で発酵。ブレンド後、18ヶ月フレンチ小樽で熟成。新樽比率80％。20年以上の瓶熟も可。

Yarra Yering Dry Red No.1[2015]
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口
カベルネソーヴィニヨン67％、メルロ16％、マルベック13％、プティヴェルド4％
750ml

通常価格 ¥ 13,750 のところ

販売価格 ¥ 11,687 税込

在庫切れ

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赤ワイン

■お取寄せヤライエリングアンダーヒルシラーズ [2015]

1973年植樹、新世界クール・クライメイト・シラーズの先駆け。粘土質の土壌が色濃い果実とスパイス、歯ごたえのあるタンニンを生む。黒色プラム、スミレ、リコリッシュ、森の下草の香。手摘み収穫後、除梗、破砕せず全粒を小型開口槽で発酵、果梗を別に発酵槽に戻しタンニンを抽出。バスケットプレスで圧搾後、フレンチの500Lパンチョンで15か月熟成。新樽比率30％。20年以上の瓶熟も可能。

Yarra Yering Underhill Shiraz[2015]
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口
シラーズ100％
750ml

通常価格 ¥ 12,650 のところ

販売価格 ¥ 10,752 税込

在庫切れ

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赤ワイン

■お取寄せヤライエリングアンダーヒルシラーズ [2005]

深いルビー色でブラックペッパー、スモモ、プラム、土、なめし皮の複雑な香り。アンダーヒルの畑特有の複雑で力強い口当たりで、ラズベリーなどの果実味、タンニン、酸味が凝縮されている。22ヶ月フレンチオーク樽で熟成、新樽50％。アンダーヒルのシラーズは1975年に植えられた。ヤライエリングで昔から使っている「ティーチェスト」という1tサイズのオープン発酵槽を使用。

Yarra Yering Underhill Shiraz[2005]
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
スティルワイン色：赤ワイン軽-重：中口
シラーズ100％
750ml

通常価格 ¥ 16,500 のところ

販売価格 ¥ 14,025 税込

在庫切れ

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■【お取寄せ】ジャンツプレミアムキュヴェ[NV]　[ ワインスパークリングワインオーストラリアワイン ]

スパークリング

1986年設立。タスマニアで初めて瓶内二次発酵のスパークリングワインを造り、以降その製法は「メトドタスマノワーズ」と呼ばれ、ジャンツはプレミアムスパークリングの造り手として知られるようになりました。ブドウはタスマニア全域の冷涼なエリアにある選ばれた畑から収穫。ワインに複雑味をもたらすため1回の収穫ごとに分けて醸造。瓶内二次発酵。長く澱に触れさせ、味わいの深みが増します。グラスに注ぐとスイカズラと柑橘系果実、ヌガーや煎ったナッツ、ピノノワール由来のイチゴの香りを感じます。上品なフルーツとクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります

PREMIUM CUVEE JANSZ[NV]
オーストラリア/タスマニア
スパークリングワイン色：白甘-辛：辛口
ピノノワール、シャルドネ
750ml

通常価格 ¥ 5,071 のところ

販売価格 ¥ 4,309 税込

在庫切れ

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スパークリング

■お取寄せドリームタイムパススパークリングレッド（シラーズ） [NV]

熟れた果実の味を落とさないように長期間ゆっくり樽発酵。発酵後も樽で更に2年間熟成。ピンクのムースが素敵なチェリー、プラム、ルバーブ、スパイスの香りが素敵なワイン。口当たりはダークチェリー、ラズベリー、チョコレートにソフトなタンニン。ほんのり甘口で食前にも、食後酒としても良い。

Dreamtime Pass Sparkling Red(Shiraz)[NV]
オーストラリア/南西オーストラリア
スパークリングワイン色：赤軽-重：やや重口甘-辛：やや甘口
シラーズ
750ml

通常価格 ¥ 2,200 のところ

販売価格 ¥ 2,154 税込

在庫切れ

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スパークリング

■お取寄せドリームタイムパスカンガルーラベルスパークリングレッド（シラーズ） [NV]

Dreamtime Pass Kangaroo Label Sparkling Red(Shiraz)[NV]
オーストラリア/南西オーストラリア
スパークリングワイン色：赤軽-重：やや重口甘-辛：やや甘口
シラーズ
750ml

通常価格 ¥ 2,200 のところ

販売価格 ¥ 2,154 税込

在庫切れ

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スパークリング

■お取寄せイエローグレンレッドスパークリングレッド [NV]

赤ワインでスパークリングをつくるのはオーストラリア独特。ラズベリー、プラムなどの風味に微かなチョコレートのタッチを感じる。スムースでクリーミーな口当たりとしっかりしたフィニッシュ。中華料理などに良い相性。ピンクとイエローもフルボトルあります。

Yellowglen Red Sparkling Red[NV]
オーストラリア/南西オーストラリア
スパークリングワイン色：赤軽-重：中口甘-辛：やや甘口
シラーズ80％、他カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ等
750ml

通常価格 ¥ 1,925 のところ

販売価格 ¥ 1,925 税込

在庫切れ

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スパークリング

■お取寄せイエローグレンホワイトスイートモスカート [NV]

淡いレモン色で、ブドウ、スパイス、ムスクの香り。柔らかい舌触りで、爽やかなレモンの風味により後味はクリーンでスッキリ。繊細な酸味と低アルコール(7.5％)で、フルーティーな飲み心地が特徴です。

Yellowglen White Sweet Moscato[NV]
オーストラリア/南西オーストラリア
スパークリングワイン色：白軽-重：やや軽口甘-辛：やや甘口
マスカット
750ml

通常価格 ¥ 1,925 のところ

販売価格 ¥ 1,925 税込

在庫切れ

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スパークリング

■お取寄せイエローグレンピンクソフトロゼ [NV]

ヴィヴィッドな淡いピンク色が魅力のスパークリング。やや甘口で酸味は穏やか。気楽にサンドイッチやクラッカーと楽しむのもよし、エスニック料理やオードブル、鍋料理まで幅広く料理と一緒に楽しむのもよし。ピノノワールのイチゴの香りと、シャルドネのシトラス風味が楽しめる。ブドウはオーストラリア南東部数ヶ所の畑で栽培されたものをブレンド。