商品情報
レッドチェリーにローリエやスパイス、ほのかな黒コショウの香り。ブラックベリーや桑の実の果実にきめ細かいタンニンが滑らかに溶け込み、唐辛子や甘草が複雑さを加える。発酵中に足踏みでタンニンを抽出、フレンチオーク旧樽で20ヶ月熟成。無濾過、無清澄。1890年代、この地で初めて膝より高い位置に仕立てた(ハイトレリス)畑のブドウから。
基本情報
英語名 |
d'Arenberg High Trellis Cabernet Sauvignon S[2021] |
生産地 |
オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ダーレンベルグ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口 |
品種 |
カベルネソーヴィニヨン100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ザ・リアル・ワイン・レヴュー:95点、ジェームス・ハリデー:92点 |