商品情報
この3年で最も寒かったが、収穫時は雨量が少なく優良年となった。開放式と閉鎖式の発酵槽で一日2度ポンピングオーバーしながら発酵。MLF終了後9か月間樽熟させ、ブレンド後更に仏産樽で計23ヶ月間の樽熟。ブラック ベリー、黒スグリ、桑の実にオークの複雑さ、スパイス、ダーク チョコレートのブーケ。口当たりは黒スグリ、ブラック ベリーにモカとチョコのニュアンス。果実味ある長い余韻と滑らかなタンニンが魅力的。
基本情報
英語名 |
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2004] |
生産地 |
オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー |
生産年 |
2004 |
生産者 |
ルーウィン エステート ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口 |
品種 |
カベルネソーヴィニヨン91%、マルベック9% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ワイン・エンスージアスト:90点 |