商品情報
この目立たなかった2haのハリソンヒル・ヴィンヤードの畑が、再びその輝きを見せています。ちょうど6ヶ月の瓶内熟成を経たこのワインは、その早い段階で非常に多くのことを表現しており、テロワール主導のキュヴェの最高の例と言えるでしょう。
シガーボックス、クランベリー、ブラックカラント、新鮮なトリュフがグラスから軽々とあふれ出しています。素晴らしい抑制力とハーブのニュアンス、際立ったシルキーなストラクチャーは、オールドワールドと比較され、多くのエレガンスをもたらしてくれる樹齢60年のブドウの木に思いを馳せることになるのです。この魅力的なワインは、20年間は辛抱強くセラーで熟成させることができるでしょう。
醸造は、24~36時間の低温浸漬の後、14~16日間果皮と一緒に発酵、野生酵母を一部使用、フレンチオーク(新樽100%)で20ヶ月熟成。さらに8ヵ月間瓶熟成させてリリースしています。
基本情報
英語名 |
DeLille Cellars Harrison Hill[2020] |
生産地 |
アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ヤキマヴァレー/スナイプスマウンテン |
生産年 |
2020 |
生産者 |
デリール セラーズ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
カベルネソーヴィニヨン65%、メルロー23%、カベルネフラン12% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
ワイン・アドヴォケイト:98点ワイン・エンスージアスト:93点 |