繊細な泡と、美しい果実味を持つ、人気のスパークリング
シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2022]

シュラムスバーグのブラン・ド・ブランは、「ドライでキリっとした味わい」が特徴です。1965年に、シュラムスバーグが初めて製造したワインで、アメリカで初めて商業的に生産されたシャルドネ・ベースのブリュット・スパークリングワインです！

■生産者のコメント
2022年ヴィンテージのブラン・ド・ブランは、青りんごやアップルタルト、アップルカスタードのアロマに、タンジェリンやレモンライムの香りが重なります。

味わいは、フレッシュなグレープフルーツ、ゴールデンアップル、白桃の生き生きとしたフレーバーが広がり、口中に活気をもたらします。フィニッシュには、バニラ・シフォンのニュアンスと、ほんのりジンジャーの風味が感じられ、爽やかに締めくくられます。

このワインは、アペリティフとしてそのまま楽しむのはもちろんのこと、新鮮なオイスターや貝類、クラブケーキ、セビーチェ、グリルしたスズキなどとも相性抜群です。また、レモンチキンやタイカレーと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

熟成ゴーダチーズやその他のハードタイプのチーズはもちろん、トリプルクリームのようなやわらかいチーズとの対比も楽しめます。

■栽培について
カリフォルニア/ノースコーストに位置するソノマ郡(65％)、ナパ郡(32％)、メンドシーノ郡(2％)、マリン郡(1％)から収穫したブドウを使用しています。

■醸造について
樽発酵されたワイン22％(一部はマロラクティック発酵済)を、ステンレスタンクで発酵させたワインにブレンドする事で、ベースワインに複雑味を加えます。

ワインは瓶内二次発酵の後、酵母の澱の上で約2年間熟成させ、その後デゴルジュマン(澱引き)を行い、瓶詰めされます。アルコール度12.2％。


■シュラムスバーグについて
「カリフォルニアのスパークリングワインの名門」

1862年に創設されたシュラムスバーグ・ヴィンヤーズは、カリフォルニア州ナパ・バレーのカリストガに位置する歴史あるワイナリーです。その後、1965年にジャックとジェイミー・デイヴィス夫妻が再興し、カリフォルニアを代表する高品質なスパークリングワインの生産者として世界的に認められるようになりました。

シュラムスバーグのスパークリングワインは、フランス伝統の「シャンパーニュ方式(Methode Traditionelle)」を採用し、手作業による丁寧な造りが特徴です。ナパ・バレーの冷涼な気候で育まれた最高級のブドウを使用し、歴史ある地下洞窟で長期間熟成されることで、複雑で豊かな味わいを実現しています。

シャルドネから造られる「ブラン・ド・ブラン」を皮切りに、シュラムスバーグのスパークリングワインは歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で何度も使用されるなど、アメリカを代表するスパークリングワインとしてその地位を確立しています。