商品情報
30年ほど前に植えられた古木をビオディナミ農法で栽培。ブルーベリーやスグリ、スミレの香りを持ち、ソフトなタンニンとスパイシーな味わいが特徴の赤ワインです。
土壌:ウッラケンジー&サウム土壌(火山性土壌)
天然酵母、1.5トンのオープントップタンクにて醗酵 (MLF100%、全房10%、25度で30日間) フレンチオークで10カ月(227L、新樽比率20%)
基本情報
英語名 |
Cooper Mountain Vineyards Pinot Noir Willamette Valley[2022] |
生産地 |
アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー |
生産年 |
2022 |
生産者 |
クーパー マウンテン ヴィンヤーズ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口 |
品種 |
ピノノワール100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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