商品情報
レッドチェリー、スミレの香りにサラミやカンパリが優美。鮮やかな赤の果実には五香粉の風味が複雑に混じり、きめ細かく豊富なタンニンが形成する骨格がミディアムボディでありながら力強く、逞しい。1969年~1984年植樹のブドウを手摘み、除梗後、破砕せず小型開口槽で発酵、一部発酵槽には果梗を入れたカゴを沈める。フレンチオーク500L樽で10ヶ月間熟成(新樽30%)。
基本情報
英語名 |
Yarra Yering Pinot Noir S[2021] |
生産地 |
オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ヤラ イエリング ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 |
品種 |
ピノノワール |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
The Real Review:95点、ジェームス・サックリング:93点、デキャンタ ワールド ワイン アワード2023:金賞(95点) |