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カリフォルニアワイン

カリフォルニアワイン

カリフォルニアの風景

アメリカの9割のワインを生産するカリフォルニアは、今や世界でも無くてはな らない存在。カリフォルニアワインの魅力は、ブルゴーニュ地方のような冷涼な地域から、ローヌ地方のように温暖な地域まで土地による様々な気候が作りだすバラエティに富んだ味わいにあります。

一般的には、ニューワールド(新しく作られたワイン産地)と思われがちなこの地ですが、その歴史は非常に古く、1700年代の宣教師達と共に、ワイン作りはカリフォルニアに伝えられました。そして、素晴らしい技術革新と研究、伝統の後継により、世界でも屈指のワイン産地として名前をしられています。

Wassy'sでは、1999年のオープン時からずっと、カリフォルニアワインに特化したワインショップとして、デイリーワインからカルトワインまで、アメリカの大自然を感じられるさまざまなワインをご紹介しています。

カリフォルニアワインデータ

面積
404,000 km2
州都
サクラメント
人口
3,700万人
ワイナリー数
2,972(2009年)
葡萄栽培農家数
約4,600(2009年)
葡萄栽培面積
214,900ヘクタール (2009年)
収穫量
3,700万トン(2009年)
ワイン生産額
615億ドル

※カリフォルニアは生産量では、イタリア、フランス、スペインに続いて世界第4位

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■【お取寄せ】ボーグル ヴィンヤーズ メルロ[2016]

■【お取寄せ】ボーグル ヴィンヤーズ メルロ[2016]

通常2,475円のところ
特価1,955円(税込)

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■【お取寄せ】ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ[2018]

■【お取寄せ】ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ[2018]

通常2,475円のところ
特価1,980円(税込)

ClarksburgのChardonnay特有のリンゴと洋梨のノートがこのワインの信じられないほど素晴らしいアロマと最初の一口目によく表れている。リッチでまろやかなエントリーはパイナップルとグアバのタッチを含んだ果実味に満ち溢れている。アメリカン・オークの8ヶ月間以上の熟成により、エレガントでクリーミィな味わいがフルーツを包み込んで、ナツメグとトースティなバニラのスパイシーなノートへ導いていく。バターいっぱいのクレーム・ブリュレの余韻が残る長いフィニッシュのChardonnay

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■【お取寄せ】ディストリクト 7 シャルドネ S[2016]

■【お取寄せ】ディストリクト 7 シャルドネ S[2016]

通常2,530円のところ
特価1,992円(税込)

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■【お取寄せ】ユー エス エー カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア[2017]

■【お取寄せ】USA(ユー エス エー)カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア[2017]

通常2,222円のところ
特価2,020円(税込)

このUSAカベルネは、アメリカで一番人気の赤ワイン品種である良質なカベルネ・ソー ヴィニョンを中心に、バルベラ、プティ・ヴェルドをブレンドしたワインです。ブラックベリーやプラムなどの黒い果実と、豊富で滑らかなタンニンが特徴的で、樽熟成から来るオーク樽の香りがワインに複雑味を与えています。リッチでふくよかなフルボデ ィの赤ワインです。

アメリカらしい自己主張の塊ワイン、そしてアメリカを愛する全ての方にお贈りするワインです。本国ではこのワイン、赤と青と白のブドウで造られているとか、これは「Chateau d'America」だとか、SNS 上で色々な情報が飛び交っているらしいです。日本では、大らかで自由の国アメリカらしく、気軽に自由に楽しんじゃいましょ。アメリカンビーフのステーキ、ハンバーガー、スペアリブ、大盛りのフライドポテトとは鉄板のマリアージュです!世界各国の皆さんが東京に集結するオリンピックイヤー2020 年。カリフォルニアワインのインポーターとして始まった弊社はUSA もサポートいたします!という事で価格もなんと¥2、020(税抜) です!去年リリースされていれば、日本でも某グループの大ヒット曲に乗せて大当たりだったかなぁ?造り手:Scotto Cellars ( スコット・セラーズ):カリフォルニアのロダイで5 世代に渡ってワイン造りをしている家庭経営のワイナリー。高品質でコストパフォーマンス性の高い、クリエイティヴなワイン造りで評価の高いワイナリー。

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■【お取寄せ】ライダー エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】ライダー エステート カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

通常2,530円のところ
特価2,024円(税込)

プラム、ダーククベリーの果実にバニラとモカの風味が縁取り、ソフトなタンニンが果実をシルキーに包み込む。バランスのよいミディアムボディで、心地よいしなやかなフィニッシュ。モントレー南部の温暖な地区の自社畑のブドウから造られる。モントレー・カウンティ南部の温暖な地区にまたがる2つの自社畑。フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽で12ヶ月熟成。

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■【お取寄せ】キャッスル ロック パソ ロブルス プティット シラー[2017]

■【お取寄せ】キャッスル ロック パソ ロブルス プティット シラー[2017]

通常2,530円のところ
特価2,024円(税込)

濃厚な色調、若々しい紫色のトーンを帯びたルビー色。重厚な果実感とともにしっかりとした酸味が広がり、芯のある味わいという印象を与える。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンクにて

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■【お取寄せ】ライダー エステート ピノ ノワール[2017]

■【お取寄せ】ライダー エステート ピノ ノワール[2017]

通常2,530円のところ
特価2,024円(税込)

チェリー、ラズベリー、プラムの赤い果実味にバニラとトースティーなオークの風味が混じり、ミディアムボディで、フレッシュな赤い果実がしなやかに広がる。モントレー・カウンティ北部の冷涼なサリナス・ヴァレー地区のブドウから造られる。

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ウェンテ ヴィンヤーズ エステイト グロウン サザンヒルズ カベルネソーヴィニヨン リヴァモア ヴァレー[2017]

ウェンテ ヴィンヤーズ エステイト グロウン サザンヒルズ カベルネソーヴィニヨン リヴァモア ヴァレー[2017]

NEW!!

通常2,530円のところ
特価2,027円(税込)

2017年のサザン・ヒルズのカベルネ・ソーヴィニヨンでは、熟したブルーベリー、ラズベリー、ブラックオリーブをバランスよく感じられ、花束の香りと共にお楽しみいただけます。このワインは、上品で遊び心のあるタンニンと、完熟したプラムとボイセンベリーが口の中に広がります。

品種ごとにステンレス・タンクで発酵させ、1日2回ポンプオーバーしています。ワインは7〜12日、醸します。フレンチオーク、アメリカンオーク、ステンレスタンクでの組み合わせで、16か月間熟成しています。

合う料理:ショート・リブ、焼き肉、ポークチョップのアップルソース添え

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■【お取寄せ】ハーン ワイナリー ジー エス エム セントラル コースト[2017]

■【お取寄せ】ハーン ワイナリー ジー エス エム セントラル コースト[2017]

通常2,838円のところ
特価2,070円(税込)

1970 年代にニッキーとガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリーです。1988年、この地域のポテンシャルを確信したニッキーは、サンタ・ルシア・ハイランズ(SLH)を AVA に認定してもらう活動を始め、遂に 1995 年に AVA に認定されました。現在、ピノ・ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています。今日、ハーン・ファミリーは SLH では 260ha 以上の畑を所有しています。この内 140ha はピノ・ノワールが植えられ、SLH 全体のピノ・ノワールの畑の 12%を占め、一番のシェアーを持つワイナリーです。また、この地域では一番豊富なクローンの種類を持ち、現在 21 の異なるピノ・ノワールを栽培しています。多様性のある土壌、気候、斜面の向きによる日照量、クローンの組み合わせが他には真似のできない素晴らしいピノ・ノワール造りを可能にしてくれます。そしてそのピノ・ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールの個性を表現しています。ハーンの自社畑では、カリフォルニアの他のブドウ栽培地域より約 25 日生育期が長くなっています。これはブドウの持つフレーバー、深み、骨格等の凝縮度に大きな影響を与え、素晴しい高品質のブドウを栽培できる伴となります。

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■【お取寄せ】デリカート ナーリー ヘッド 1924 バーボンエイジド ダブルブラック カベルネソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】デリカート ナーリー ヘッド 1924 バーボンエイジド ダブルブラック カベルネソーヴィニヨン[2017]

通常2,640円のところ
特価2,079円(税込)

1924年よりブドウ畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造られたワインへのオマージュシリーズ。バーボン樽で熟成された濃厚なカベルネ ソーヴィニヨンの魅力あふれる1本です。

粘土ローム質土壌

醗酵:ステンレス タンクでスキンコンタクト 7日間(MLF有)熟成:フレンチオーク/アメリカンオークで8ヵ月熟成後、アメリカンバーボンバレルで最低4ヵ月熟成(53ガロン)

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