スイカズラのような白い花の甘い香りが特徴的。挽きたてのコーヒーのような香りとソフトなタンニンが包み込んでくれる。ポリフェノールの1種「リスベラトロール」が通常のワインの50倍。

パワフルで濃厚なボディに八角やナツメグなどのスパイシーさがアクセントを加える。