商品情報
ダックホーンのデコイ・シリーズは、「高品質なワインをリーズナブルな価格で。(Reputation for delivering great quality at a remarkable price)」のポリシーで造られるワインです。
■テイスティング・コメント
ブラックチェリー、ブラックベリー、モカ、香ばしいブルーベリー、甘いベーキングスパイスの香りに魅了されます。
口に含むと、絹のようなタンニンとしなやかで丸みのあるテクスチャーが官能的なダークベリーの風味を引き立てます。樽がもたらすスパイスのニュアンスが長く、豊かな後味に質感と複雑さを加えます。
■畑について
カリフォルニア/ノースコーストの畑と、セントラルコーストの畑で収穫されたブドウを使用しています。
■醸造について
フレンチオーク樽(新樽40%)で18ヶ月間熟成を行っています。アルコール度数13.9%。
■ダックホーン・デコイについて
デコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
基本情報
英語名 |
DUCKHORN VINEYARDS Decoy Cabernet Sauvignon[2021] |
生産地 |
アメリカ/カリフォルニア |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ダックホーン ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
カベルネソーヴィニヨン90%、メルロー10% おすすめカベルネソーヴィニヨンを見る |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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